{"id":1011,"date":"2026-08-20T15:48:52","date_gmt":"2026-08-20T15:48:52","guid":{"rendered":"https:\/\/recettesdor.com\/?p=1011"},"modified":"2026-08-21T22:07:10","modified_gmt":"2026-08-21T22:07:10","slug":"lentilles-francaises-aux-saucisses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recettesdor.com\/?p=1011","title":{"rendered":"Lentilles fran\u00e7aises aux saucisses"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Introduction<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"771\" src=\"https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/WhatsApp-Image-2026-08-20-at-17.29.46-1-1024x771.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1021\" srcset=\"https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/WhatsApp-Image-2026-08-20-at-17.29.46-1-1024x771.jpeg 1024w, https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/WhatsApp-Image-2026-08-20-at-17.29.46-1-300x226.jpeg 300w, https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/WhatsApp-Image-2026-08-20-at-17.29.46-1-768x578.jpeg 768w, https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/WhatsApp-Image-2026-08-20-at-17.29.46-1-750x565.jpeg 750w, https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/WhatsApp-Image-2026-08-20-at-17.29.46-1-500x375.jpeg 500w, https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/WhatsApp-Image-2026-08-20-at-17.29.46-1.jpeg 1232w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-nowrap is-layout-flex wp-container-core-group-is-layout-8f761849 wp-block-group-is-layout-flex\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les lentilles aux saucisses sont un grand classique de la cuisine fran\u00e7aise, particuli\u00e8rement r\u00e9confortant et savoureux. Les lentilles vertes mijotent doucement avec des carottes, des oignons et des tomates, puis sont accompagn\u00e9es de saucisses dor\u00e9es et juteuses. C\u2019est un plat familial, \u00e9conomique et parfait pour un repas chaleureux.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\uded2 Ingr\u00e9dients<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>300 g de lentilles vertes<\/li>\n\n\n\n<li>4 \u00e0 6 saucisses de Toulouse<\/li>\n\n\n\n<li>1 oignon<\/li>\n\n\n\n<li>2 carottes<\/li>\n\n\n\n<li>2 gousses d\u2019ail<\/li>\n\n\n\n<li>150 g de lardons fum\u00e9s<\/li>\n\n\n\n<li>2 tomates coup\u00e9es en d\u00e9s<\/li>\n\n\n\n<li>1 feuille de laurier<\/li>\n\n\n\n<li>1 branche de thym<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive<\/li>\n\n\n\n<li>1 litre de bouillon de volaille ou de l\u00e9gumes<\/li>\n\n\n\n<li>Sel, selon le go\u00fbt<\/li>\n\n\n\n<li>Poivre, selon le go\u00fbt<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de moutarde de Dijon (facultatif)<\/li>\n\n\n\n<li>Persil frais pour servir<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Pr\u00e9paration \u00e9tape par \u00e9tape<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>1. Pr\u00e9parer les l\u00e9gumes<\/strong><br>\u00c9pluchez l\u2019oignon et les carottes. \u00c9mincez finement l\u2019oignon et coupez les carottes en petits morceaux. Hachez l\u2019ail.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>2. Faire revenir les saucisses<\/strong><br>Dans une grande cocotte, chauffez l\u2019huile d\u2019olive. Faites dorer les saucisses quelques minutes sur toutes les faces, puis retirez-les et r\u00e9servez.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>3. Faire revenir les lardons<\/strong><br>Dans la m\u00eame cocotte, ajoutez les lardons et faites-les revenir pendant 3 \u00e0 4 minutes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>4. Ajouter les l\u00e9gumes<\/strong><br>Ajoutez l\u2019oignon, les carottes et l\u2019ail. Faites revenir pendant environ 5 minutes, jusqu\u2019\u00e0 ce que les l\u00e9gumes commencent \u00e0 devenir tendres.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>5. Ajouter les lentilles<\/strong><br>Rincez les lentilles \u00e0 l\u2019eau froide, puis ajoutez-les dans la cocotte avec les tomates.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>6. Ajouter les aromates<\/strong><br>Ajoutez le thym et la feuille de laurier, puis versez le bouillon. M\u00e9langez d\u00e9licatement.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>7. Laisser mijoter<\/strong><br>Portez \u00e0 \u00e9bullition, puis r\u00e9duisez le feu. Couvrez partiellement et laissez mijoter environ 25 \u00e0 30 minutes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>8. Ajouter les saucisses<\/strong><br>Remettez les saucisses dans la cocotte et poursuivez la cuisson pendant environ 15 \u00e0 20 minutes, jusqu\u2019\u00e0 ce que les lentilles soient tendres et les saucisses bien cuites.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>9. Ajuster l\u2019assaisonnement<\/strong><br>Retirez le thym et le laurier. Salez l\u00e9g\u00e8rement si n\u00e9cessaire et ajoutez du poivre. Vous pouvez incorporer une cuill\u00e8re de moutarde de Dijon pour une saveur plus relev\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>10. Servir<\/strong><br>Parsemez de persil frais et servez bien chaud avec du pain croustillant.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udca1 Conseils pour r\u00e9ussir cette recette<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Choisissez de pr\u00e9f\u00e9rence des <strong>lentilles vertes<\/strong>, car elles gardent mieux leur forme pendant la cuisson.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ne salez pas trop au d\u00e9but, surtout si vous utilisez des lardons et des saucisses d\u00e9j\u00e0 sal\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Faites bien dorer les saucisses avant de les remettre dans les lentilles : cela apporte davantage de go\u00fbt au plat.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si les lentilles deviennent trop s\u00e8ches pendant la cuisson, ajoutez progressivement un peu de bouillon chaud.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour une sauce plus savoureuse, laissez reposer le plat 5 \u00e0 10 minutes avant de le servir.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u2753 Questions fr\u00e9quentes (FAQ)<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>1. Faut-il faire tremper les lentilles avant la cuisson ?<\/strong><br>Non. Les lentilles vertes n\u2019ont g\u00e9n\u00e9ralement pas besoin d\u2019\u00eatre tremp\u00e9es. Il suffit de les rincer avant la cuisson.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>2. Peut-on utiliser une autre saucisse ?<\/strong><br>Oui. Vous pouvez utiliser des saucisses fum\u00e9es, des saucisses de campagne ou une autre saucisse de votre choix.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>3. Peut-on pr\u00e9parer ce plat \u00e0 l\u2019avance ?<\/strong><br>Oui. Il est m\u00eame souvent encore meilleur le lendemain, apr\u00e8s que les saveurs ont bien d\u00e9velopp\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>4. Peut-on congeler les lentilles aux saucisses ?<\/strong><br>Oui. Laissez compl\u00e8tement refroidir le plat avant de le placer dans un r\u00e9cipient herm\u00e9tique et de le congeler.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>5. Comment r\u00e9chauffer le plat ?<\/strong><br>R\u00e9chauffez-le doucement \u00e0 la casserole avec un petit peu de bouillon ou d\u2019eau pour \u00e9viter que les lentilles ne deviennent trop s\u00e8ches.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>6. Peut-on faire cette recette sans lardons ?<\/strong><br>Oui. Vous pouvez simplement supprimer les lardons pour obtenir une version plus l\u00e9g\u00e8re.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-wpzoom-recipe-card-block-recipe-card is-style-default header-content-align-left block-alignment-left\" id=\"wpzoom-recipe-card\"><div class=\"recipe-card-image\">\n\t\t\t\t<figure>\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"530\" src=\"https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/WhatsApp-Image-2026-08-20-at-17.29.46-1-800x530.jpeg\" class=\"wpzoom-recipe-card-image\" alt=\"Lentilles fran\u00e7aises aux saucisses\" id=\"1021\" \/>\n\t\t\t\t\t<figcaption>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"wpzoom-recipe-card-print-link\">\n\t            <a class=\"btn-print-link no-print\" href=\"#wpzoom-recipe-card\" title=\"Imprimer les instructions\u2026\" style=\"background-color: #222222;\" data-servings-size=\"4\" data-recipe-id=\"1011\">\n\t            \t<SVG class=\"wpzoom-rcb-icon-print-link\" viewBox=\"0 0 32 32\" width=\"32\" height=\"32\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\">\n \t            \t    <g data-name=\"Layer 55\" id=\"Layer_55\">\n \t            \t        <Path class=\"wpzoom-rcb-print-icon\" d=\"M28,25H25a1,1,0,0,1,0-2h3a1,1,0,0,0,1-1V10a1,1,0,0,0-1-1H4a1,1,0,0,0-1,1V22a1,1,0,0,0,1,1H7a1,1,0,0,1,0,2H4a3,3,0,0,1-3-3V10A3,3,0,0,1,4,7H28a3,3,0,0,1,3,3V22A3,3,0,0,1,28,25Z\" \/>\n \t            \t        <Path class=\"wpzoom-rcb-print-icon\" d=\"M25,31H7a1,1,0,0,1-1-1V20a1,1,0,0,1,1-1H25a1,1,0,0,1,1,1V30A1,1,0,0,1,25,31ZM8,29H24V21H8Z\" \/>\n \t            \t        <Path class=\"wpzoom-rcb-print-icon\" d=\"M25,9a1,1,0,0,1-1-1V3H8V8A1,1,0,0,1,6,8V2A1,1,0,0,1,7,1H25a1,1,0,0,1,1,1V8A1,1,0,0,1,25,9Z\" \/>\n \t            \t        <rect class=\"wpzoom-rcb-print-icon\" height=\"2\" width=\"2\" x=\"24\" y=\"11\" \/>\n \t            \t        <rect class=\"wpzoom-rcb-print-icon\" height=\"2\" width=\"4\" x=\"18\" y=\"11\" \/>\n \t            \t    <\/g>\n \t            \t<\/SVG>\n\t                <span>Imprimer<\/span>\n\t            <\/a>\n\t        <\/div>\n\t\t            <\/figcaption>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"recipe-card-heading\">\n\t\t\t\t<h2 class=\"recipe-card-title\">Lentilles fran\u00e7aises aux saucisses<\/h2><span class=\"recipe-card-author\">Recette de azdin sanoussi<\/span><span class=\"recipe-card-course\">Plat\u00a0: <mark>Uncategorized<\/mark><\/span><\/div><div class=\"recipe-card-details\"><div class=\"details-items\"><div class=\"detail-item detail-item-0\"><span class=\"detail-item-icon oldicon oldicon-food\" style=\"color: #6d767f;\"><\/span><span class=\"detail-item-label\">Servings<\/span><p class=\"detail-item-value\">4<\/p><span class=\"detail-item-unit\">servings<\/span><\/div><div class=\"detail-item detail-item-1\"><span class=\"detail-item-icon oldicon oldicon-clock\" style=\"color: #6d767f;\"><\/span><span class=\"detail-item-label\">Prep time<\/span><p class=\"detail-item-value\">15<\/p><span class=\"detail-item-unit\">minutes<\/span><\/div><div class=\"detail-item detail-item-2\"><span class=\"detail-item-icon foodicons foodicons-cooking-food-in-a-hot-casserole\" style=\"color: #6d767f;\"><\/span><span class=\"detail-item-label\">Cooking time<\/span><p class=\"detail-item-value\">50<\/p><span class=\"detail-item-unit\">minutes<\/span><\/div><div class=\"detail-item detail-item-3\"><span class=\"detail-item-icon foodicons foodicons-fire-flames\" style=\"color: #6d767f;\"><\/span><span class=\"detail-item-label\">Calories<\/span><p class=\"detail-item-value\">650<\/p><span class=\"detail-item-unit\">kcal<\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"recipe-card-ingredients\"><h3 class=\"ingredients-title\">Ingr\u00e9dients<\/h3><ul class=\"ingredients-list layout-1-column\"><li id=\"wpzoom-rcb-ingredient-item-6a871464255bf\" class=\"ingredient-item\"><span class=\"tick-circle\"><\/span><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\"><span class=\"wpzoom-rcb-ingredient-name\">300 g de lentilles vertes<\/span><\/p><\/li><li id=\"wpzoom-rcb-ingredient-item-6a871464255c0\" class=\"ingredient-item\"><span class=\"tick-circle\"><\/span><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\"><span class=\"wpzoom-rcb-ingredient-name\">4 \u00e0 6 saucisses de Toulouse<\/span><\/p><\/li><li id=\"wpzoom-rcb-ingredient-item-6a871464255c1\" class=\"ingredient-item\"><span class=\"tick-circle\"><\/span><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\"><span class=\"wpzoom-rcb-ingredient-name\">1 oignon<\/span><\/p><\/li><li id=\"wpzoom-rcb-ingredient-item-6a871464255c2\" class=\"ingredient-item\"><span class=\"tick-circle\"><\/span><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\"><span class=\"wpzoom-rcb-ingredient-name\">2 carottes<\/span><\/p><\/li><li id=\"wpzoom-rcb-ingredient-item-17872404502711686\" class=\"ingredient-item\"><span class=\"tick-circle\"><\/span><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\"><span class=\"wpzoom-rcb-ingredient-name\">2 gousses d\u2019ail<\/span><\/p><\/li><li id=\"wpzoom-rcb-ingredient-item-17872404522871691\" class=\"ingredient-item\"><span class=\"tick-circle\"><\/span><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\"><span class=\"wpzoom-rcb-ingredient-name\">150 g de lardons fum\u00e9s<\/span><\/p><\/li><li id=\"wpzoom-rcb-ingredient-item-17872405379101724\" class=\"ingredient-item\"><span class=\"tick-circle\"><\/span><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\"><span class=\"wpzoom-rcb-ingredient-name\">2 tomates coup\u00e9es en d\u00e9s<\/span><\/p><\/li><li id=\"wpzoom-rcb-ingredient-item-17872405396941729\" class=\"ingredient-item\"><span class=\"tick-circle\"><\/span><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\"><span class=\"wpzoom-rcb-ingredient-name\">1 feuille de laurier<\/span><\/p><\/li><li id=\"wpzoom-rcb-ingredient-item-17872405828541742\" class=\"ingredient-item\"><span class=\"tick-circle\"><\/span><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\"><span class=\"wpzoom-rcb-ingredient-name\">1 branche de thym<\/span><\/p><\/li><li id=\"wpzoom-rcb-ingredient-item-17872406302381751\" class=\"ingredient-item\"><span class=\"tick-circle\"><\/span><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\"><span class=\"wpzoom-rcb-ingredient-name\">1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive<\/span><\/p><\/li><li id=\"wpzoom-rcb-ingredient-item-17872406312621756\" class=\"ingredient-item\"><span class=\"tick-circle\"><\/span><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\"><span class=\"wpzoom-rcb-ingredient-name\">1 litre de bouillon de volaille ou de l\u00e9gumes<\/span><\/p><\/li><li id=\"wpzoom-rcb-ingredient-item-17872406370861765\" class=\"ingredient-item\"><span class=\"tick-circle\"><\/span><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\"><span class=\"wpzoom-rcb-ingredient-name\">Sel, selon le go\u00fbt<\/span><\/p><\/li><li id=\"wpzoom-rcb-ingredient-item-17872406516381774\" class=\"ingredient-item\"><span class=\"tick-circle\"><\/span><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\"><span class=\"wpzoom-rcb-ingredient-name\">Poivre, selon le go\u00fbt<\/span><\/p><\/li><li id=\"wpzoom-rcb-ingredient-item-17872406772061787\" class=\"ingredient-item\"><span class=\"tick-circle\"><\/span><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\"><span class=\"wpzoom-rcb-ingredient-name\">1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de moutarde de Dijon (facultatif)<\/span><\/p><\/li><li id=\"wpzoom-rcb-ingredient-item-17872406920371796\" class=\"ingredient-item\"><span class=\"tick-circle\"><\/span><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\"><span class=\"wpzoom-rcb-ingredient-name\">Persil frais pour servir<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div><div class=\"recipe-card-directions\"><h3 class=\"directions-title\">Instructions<\/h3><ul class=\"directions-list\"><li id=\"wpzoom-rcb-direction-step-6a871464255c3\" class=\"direction-step\"><strong>1. Pr\u00e9parer les l\u00e9gumes<\/strong><br \/>\u00c9pluchez l\u2019oignon et les carottes. \u00c9mincez finement l\u2019oignon et coupez les carottes en petits morceaux. Hachez l\u2019ail.<\/li><li id=\"wpzoom-rcb-direction-step-6a871464255c4\" class=\"direction-step\"><strong>2. Faire revenir les saucisses<\/strong><br \/>Dans une grande cocotte, chauffez l\u2019huile d\u2019olive. Faites dorer les saucisses quelques minutes sur toutes les faces, puis retirez-les et r\u00e9servez.<br \/><\/li><li id=\"wpzoom-rcb-direction-step-6a871464255c5\" class=\"direction-step\"><strong>3. Faire revenir les lardons<\/strong><br \/>Dans la m\u00eame cocotte, ajoutez les lardons et faites-les revenir pendant 3 \u00e0 4 minutes.<br \/><\/li><li id=\"wpzoom-rcb-direction-step-6a871464255c6\" class=\"direction-step\"><strong>4. Ajouter les l\u00e9gumes<\/strong><br \/>Ajoutez l\u2019oignon, les carottes et l\u2019ail. Faites revenir pendant environ 5 minutes, jusqu\u2019\u00e0 ce que les l\u00e9gumes commencent \u00e0 devenir tendres.<br \/><\/li><li id=\"wpzoom-rcb-direction-step-17872407896931829\" class=\"direction-step\"><strong>5. Ajouter les lentilles<\/strong><br \/>Rincez les lentilles \u00e0 l\u2019eau froide, puis ajoutez-les dans la cocotte avec les tomates.<br \/><\/li><li id=\"wpzoom-rcb-direction-step-17872407907731834\" class=\"direction-step\"><strong>6. Ajouter les aromates<\/strong><br \/>Ajoutez le thym et la feuille de laurier, puis versez le bouillon. M\u00e9langez d\u00e9licatement.<br \/><\/li><li id=\"wpzoom-rcb-direction-step-17872408272931847\" class=\"direction-step\"><strong>7. Laisser mijoter<\/strong><br \/>Portez \u00e0 \u00e9bullition, puis r\u00e9duisez le feu. Couvrez partiellement et laissez mijoter environ 25 \u00e0 30 minutes.<br \/><\/li><li id=\"wpzoom-rcb-direction-step-17872408282691852\" class=\"direction-step\"><strong>8. Ajouter les saucisses<\/strong><br \/>Remettez les saucisses dans la cocotte et poursuivez la cuisson pendant environ 15 \u00e0 20 minutes, jusqu\u2019\u00e0 ce que les lentilles soient tendres et les saucisses bien cuites.<br \/><\/li><li id=\"wpzoom-rcb-direction-step-17872408759331881\" class=\"direction-step\"><strong>9. Ajuster l\u2019assaisonnement<\/strong><br \/>Retirez le thym et le laurier. Salez l\u00e9g\u00e8rement si n\u00e9cessaire et ajoutez du poivre. Vous pouvez incorporer une cuill\u00e8re de moutarde de Dijon pour une saveur plus relev\u00e9e.<br \/><\/li><li id=\"wpzoom-rcb-direction-step-17872408769011886\" class=\"direction-step\"><strong>10. Servir<\/strong><br \/>Parsemez de persil frais et servez bien chaud avec du pain croustillant.<\/li><\/ul><\/div><script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@type\":\"Recipe\",\"name\":\"Lentilles fran\u00e7aises aux saucisses\",\"image\":[\"https:\\\/\\\/recettesdor.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/08\\\/WhatsApp-Image-2026-08-20-at-17.29.46-1.jpeg\",\"https:\\\/\\\/recettesdor.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/08\\\/WhatsApp-Image-2026-08-20-at-17.29.46-1-500x500.jpeg\",\"https:\\\/\\\/recettesdor.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/08\\\/WhatsApp-Image-2026-08-20-at-17.29.46-1-500x375.jpeg\",\"https:\\\/\\\/recettesdor.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/08\\\/WhatsApp-Image-2026-08-20-at-17.29.46-1-480x270.jpeg\"],\"description\":\"\",\"keywords\":\"\",\"author\":{\"@type\":\"Person\",\"name\":\"azdin sanoussi\"},\"datePublished\":\"2026-08-20T15:48:52+00:00\",\"prepTime\":\"PT15M\",\"cookTime\":\"PT50M\",\"totalTime\":\"PT1H5M\",\"recipeCategory\":[\"Uncategorized\"],\"recipeCuisine\":[],\"recipeYield\":[\"4\",\"4 servings\"],\"nutrition\":{\"@type\":\"NutritionInformation\",\"calories\":\"650 cal\"},\"recipeIngredient\":[\"300 g de lentilles vertes\",\"4 \u00e0 6 saucisses de Toulouse\",\"1 oignon\",\"2 carottes\",\"2 gousses d\u2019ail\",\"150 g de lardons fum\u00e9s\",\"2 tomates coup\u00e9es en d\u00e9s\",\"1 feuille de laurier\",\"1 branche de thym\",\"1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive\",\"1 litre de bouillon de volaille ou de l\u00e9gumes\",\"Sel, selon le go\u00fbt\",\"Poivre, selon le go\u00fbt\",\"1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de moutarde de Dijon (facultatif)\",\"Persil frais pour servir\"],\"recipeInstructions\":[{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"1. Pr\u00e9parer les l\u00e9gumes\u00c9pluchez l\u2019oignon et les carottes. \u00c9mincez finement l\u2019oignon et coupez les carottes en petits morceaux. Hachez l\u2019ail.\",\"text\":\"1. Pr\u00e9parer les l\u00e9gumes\u00c9pluchez l\u2019oignon et les carottes. \u00c9mincez finement l\u2019oignon et coupez les carottes en petits morceaux. Hachez l\u2019ail.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/recettesdor.com\\\/?p=1011#wpzoom-rcb-direction-step-6a871464255c3\",\"image\":\"\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"2. Faire revenir les saucissesDans une grande cocotte, chauffez l\u2019huile d\u2019olive. Faites dorer les saucisses quelques minutes sur toutes les faces, puis retirez-les et r\u00e9servez.\",\"text\":\"2. Faire revenir les saucissesDans une grande cocotte, chauffez l\u2019huile d\u2019olive. Faites dorer les saucisses quelques minutes sur toutes les faces, puis retirez-les et r\u00e9servez.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/recettesdor.com\\\/?p=1011#wpzoom-rcb-direction-step-6a871464255c4\",\"image\":\"\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"3. Faire revenir les lardonsDans la m\u00eame cocotte, ajoutez les lardons et faites-les revenir pendant 3 \u00e0 4 minutes.\",\"text\":\"3. Faire revenir les lardonsDans la m\u00eame cocotte, ajoutez les lardons et faites-les revenir pendant 3 \u00e0 4 minutes.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/recettesdor.com\\\/?p=1011#wpzoom-rcb-direction-step-6a871464255c5\",\"image\":\"\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"4. Ajouter les l\u00e9gumesAjoutez l\u2019oignon, les carottes et l\u2019ail. Faites revenir pendant environ 5 minutes, jusqu\u2019\u00e0 ce que les l\u00e9gumes commencent \u00e0 devenir tendres.\",\"text\":\"4. Ajouter les l\u00e9gumesAjoutez l\u2019oignon, les carottes et l\u2019ail. Faites revenir pendant environ 5 minutes, jusqu\u2019\u00e0 ce que les l\u00e9gumes commencent \u00e0 devenir tendres.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/recettesdor.com\\\/?p=1011#wpzoom-rcb-direction-step-6a871464255c6\",\"image\":\"\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"5. Ajouter les lentillesRincez les lentilles \u00e0 l\u2019eau froide, puis ajoutez-les dans la cocotte avec les tomates.\",\"text\":\"5. Ajouter les lentillesRincez les lentilles \u00e0 l\u2019eau froide, puis ajoutez-les dans la cocotte avec les tomates.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/recettesdor.com\\\/?p=1011#wpzoom-rcb-direction-step-17872407896931829\",\"image\":\"\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"6. Ajouter les aromatesAjoutez le thym et la feuille de laurier, puis versez le bouillon. M\u00e9langez d\u00e9licatement.\",\"text\":\"6. Ajouter les aromatesAjoutez le thym et la feuille de laurier, puis versez le bouillon. 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C\u2019est un plat familial, \u00e9conomique et parfait pour un repas chaleureux. \ud83d\uded2 Ingr\u00e9dients \ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Pr\u00e9paration \u00e9tape par\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[1,6],"tags":[],"class_list":["post-1011","post","type-post","status-publish","format-standard","category-uncategorized","category-recette-principal","entry","has-post-thumbnail","one-fourth"],"featured_image_src":null,"featured_image_src_square":null,"author_info":{"display_name":"azdin sanoussi","author_link":"https:\/\/recettesdor.com\/?author=1"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1011","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1011"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1011\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1033,"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1011\/revisions\/1033"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1011"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1011"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1011"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}