{"id":1358,"date":"2026-09-02T09:21:41","date_gmt":"2026-09-02T09:21:41","guid":{"rendered":"https:\/\/recettesdor.com\/?p=1358"},"modified":"2026-09-02T17:33:45","modified_gmt":"2026-09-02T17:33:45","slug":"%e2%98%95-tiramisu-classique-cremeux-fondant-et-irresistible","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recettesdor.com\/?p=1358","title":{"rendered":"\u2615 Tiramis\u00f9 Classique : Cr\u00e9meux, Fondant et Irr\u00e9sistible"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"573\" src=\"https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/imago1__Tiramis_Classique__Crmeux_Fondant_et_Irrsistible_-ar_8b4dfddb-8dba-40c4-aa71-11b197470aa5_0-1024x573.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1360\" srcset=\"https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/imago1__Tiramis_Classique__Crmeux_Fondant_et_Irrsistible_-ar_8b4dfddb-8dba-40c4-aa71-11b197470aa5_0-1024x573.png 1024w, https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/imago1__Tiramis_Classique__Crmeux_Fondant_et_Irrsistible_-ar_8b4dfddb-8dba-40c4-aa71-11b197470aa5_0-300x168.png 300w, https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/imago1__Tiramis_Classique__Crmeux_Fondant_et_Irrsistible_-ar_8b4dfddb-8dba-40c4-aa71-11b197470aa5_0-766x429.png 766w, https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/imago1__Tiramis_Classique__Crmeux_Fondant_et_Irrsistible_-ar_8b4dfddb-8dba-40c4-aa71-11b197470aa5_0-749x419.png 749w, https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/imago1__Tiramis_Classique__Crmeux_Fondant_et_Irrsistible_-ar_8b4dfddb-8dba-40c4-aa71-11b197470aa5_0-1536x860.png 1536w, https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/imago1__Tiramis_Classique__Crmeux_Fondant_et_Irrsistible_-ar_8b4dfddb-8dba-40c4-aa71-11b197470aa5_0-2048x1146.png 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Introduction<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le tiramis\u00f9 est un dessert italien embl\u00e9matique, appr\u00e9ci\u00e9 pour son mariage d\u00e9licat entre biscuits imbib\u00e9s de caf\u00e9, cr\u00e8me mascarpone onctueuse et cacao. Sans cuisson et facile \u00e0 pr\u00e9parer, il est id\u00e9al pour terminer un repas sur une note gourmande et \u00e9l\u00e9gante.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\uded2 Ingr\u00e9dients<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>250 g de mascarpone<\/li>\n\n\n\n<li>3 \u0153ufs<\/li>\n\n\n\n<li>80 g de sucre<\/li>\n\n\n\n<li>200 g de biscuits \u00e0 la cuill\u00e8re<\/li>\n\n\n\n<li>250 ml de caf\u00e9 fort refroidi<\/li>\n\n\n\n<li>2 c. \u00e0 soupe de cacao amer<\/li>\n\n\n\n<li>1 sachet de sucre vanill\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>1 pinc\u00e9e de sel<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Pr\u00e9paration \u00e9tape par \u00e9tape<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Pr\u00e9parez le caf\u00e9 puis laissez-le compl\u00e8tement refroidir.<\/li>\n\n\n\n<li>S\u00e9parez les blancs des jaunes d\u2019\u0153ufs.<\/li>\n\n\n\n<li>Fouettez les jaunes avec le sucre et le sucre vanill\u00e9 jusqu\u2019\u00e0 obtenir un m\u00e9lange clair et cr\u00e9meux.<\/li>\n\n\n\n<li>Ajoutez le mascarpone et m\u00e9langez d\u00e9licatement jusqu\u2019\u00e0 obtenir une cr\u00e8me lisse.<\/li>\n\n\n\n<li>Montez les blancs en neige avec une pinc\u00e9e de sel.<\/li>\n\n\n\n<li>Incorporez d\u00e9licatement les blancs \u00e0 la cr\u00e8me au mascarpone.<\/li>\n\n\n\n<li>Trempez rapidement les biscuits \u00e0 la cuill\u00e8re dans le caf\u00e9 refroidi, sans les d\u00e9tremper.<\/li>\n\n\n\n<li>Disposez une premi\u00e8re couche de biscuits dans le fond d\u2019un plat.<\/li>\n\n\n\n<li>Recouvrez d\u2019une couche g\u00e9n\u00e9reuse de cr\u00e8me au mascarpone.<\/li>\n\n\n\n<li>R\u00e9p\u00e9tez l\u2019op\u00e9ration avec une deuxi\u00e8me couche de biscuits puis de cr\u00e8me.<\/li>\n\n\n\n<li>Lissez d\u00e9licatement la surface.<\/li>\n\n\n\n<li>Couvrez le tiramis\u00f9 et placez-le au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant <strong>au moins 4 heures<\/strong>, id\u00e9alement toute une nuit.<\/li>\n\n\n\n<li>Saupoudrez g\u00e9n\u00e9reusement de cacao amer juste avant de servir.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udca1 Conseils pour r\u00e9ussir cette recette<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Utilisez un mascarpone bien froid pour obtenir une cr\u00e8me ferme et onctueuse.<\/li>\n\n\n\n<li>Trempez les biscuits tr\u00e8s rapidement dans le caf\u00e9 pour \u00e9viter qu\u2019ils ne deviennent trop mous.<\/li>\n\n\n\n<li>Le repos au r\u00e9frig\u00e9rateur est essentiel pour permettre aux saveurs de se d\u00e9velopper.<\/li>\n\n\n\n<li>Saupoudrez le cacao seulement au moment de servir pour conserver une belle pr\u00e9sentation.<\/li>\n\n\n\n<li>Pour une version plus parfum\u00e9e, vous pouvez ajouter un peu de vanille ou d\u2019amaretto.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-wpzoom-recipe-card-block-recipe-card is-style-default header-content-align-left block-alignment-left\" id=\"wpzoom-recipe-card\"><div class=\"recipe-card-image\">\n\t\t\t\t<figure>\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"530\" src=\"https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/imago1__Tiramis_Classique__Crmeux_Fondant_et_Irrsistible_-ar_8b4dfddb-8dba-40c4-aa71-11b197470aa5_1-800x530.png\" class=\"wpzoom-recipe-card-image\" alt=\"\u2615 Tiramis\u00f9 Classique : Cr\u00e9meux, Fondant et Irr\u00e9sistible\" id=\"1359\" \/>\n\t\t\t\t\t<figcaption>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"wpzoom-recipe-card-print-link\">\n\t            <a class=\"btn-print-link no-print\" href=\"#wpzoom-recipe-card\" title=\"Imprimer les instructions\u2026\" style=\"background-color: #222222;\" data-servings-size=\"6\" data-recipe-id=\"1358\">\n\t            \t<SVG class=\"wpzoom-rcb-icon-print-link\" viewBox=\"0 0 32 32\" width=\"32\" height=\"32\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\">\n \t            \t    <g data-name=\"Layer 55\" id=\"Layer_55\">\n \t            \t        <Path class=\"wpzoom-rcb-print-icon\" 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class=\"recipe-card-title\">\u2615 Tiramis\u00f9 Classique : Cr\u00e9meux, Fondant et Irr\u00e9sistible<\/h2><span class=\"recipe-card-author\">Recette de azdin sanoussi<\/span><span class=\"recipe-card-course\">Plat\u00a0: <mark>Dessert, entree<\/mark><\/span><\/div><div class=\"recipe-card-details\"><div class=\"details-items\"><div class=\"detail-item detail-item-0\"><span class=\"detail-item-icon oldicon oldicon-food\" style=\"color: #6d767f;\"><\/span><span class=\"detail-item-label\">Portions<\/span><p class=\"detail-item-value\">6<\/p><span class=\"detail-item-unit\">portions<\/span><\/div><div class=\"detail-item detail-item-1\"><span class=\"detail-item-icon oldicon oldicon-clock\" style=\"color: #6d767f;\"><\/span><span class=\"detail-item-label\">Temps de pr\u00e9paration<\/span><p class=\"detail-item-value\">25<\/p><span class=\"detail-item-unit\">minutes<\/span><\/div><div class=\"detail-item detail-item-2\"><span class=\"detail-item-icon foodicons foodicons-cooking-food-in-a-hot-casserole\" style=\"color: #6d767f;\"><\/span><span class=\"detail-item-label\">Temps de cuisson<\/span><p class=\"detail-item-value\">2<\/p><span class=\"detail-item-unit\">minutes<\/span><\/div><div class=\"detail-item detail-item-3\"><span class=\"detail-item-icon foodicons foodicons-fire-flames\" style=\"color: #6d767f;\"><\/span><span class=\"detail-item-label\">Calories<\/span><p class=\"detail-item-value\">430<\/p><span class=\"detail-item-unit\">kcal<\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"recipe-card-ingredients\"><h3 class=\"ingredients-title\">Ingr\u00e9dients<\/h3><ul class=\"ingredients-list layout-1-column\"><li id=\"wpzoom-rcb-ingredient-item-1788340496269115\" class=\"ingredient-item\"><span class=\"tick-circle\"><\/span><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\"><span class=\"wpzoom-rcb-ingredient-name\">250 g de mascarpone<\/span><\/p><\/li><li id=\"wpzoom-rcb-ingredient-item-1788340515844136\" class=\"ingredient-item\"><span class=\"tick-circle\"><\/span><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\"><span class=\"wpzoom-rcb-ingredient-name\">3 \u0153ufs<\/span><\/p><\/li><li id=\"wpzoom-rcb-ingredient-item-1788340516652141\" class=\"ingredient-item\"><span class=\"tick-circle\"><\/span><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\"><span class=\"wpzoom-rcb-ingredient-name\">80 g de sucre<\/span><\/p><\/li><li id=\"wpzoom-rcb-ingredient-item-1788340537332170\" class=\"ingredient-item\"><span class=\"tick-circle\"><\/span><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\"><span class=\"wpzoom-rcb-ingredient-name\">200 g de biscuits \u00e0 la cuill\u00e8re<\/span><\/p><\/li><li id=\"wpzoom-rcb-ingredient-item-1788340538556175\" class=\"ingredient-item\"><span class=\"tick-circle\"><\/span><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\"><span class=\"wpzoom-rcb-ingredient-name\">250 ml de caf\u00e9 fort refroidi<\/span><\/p><\/li><li id=\"wpzoom-rcb-ingredient-item-1788340540358180\" class=\"ingredient-item\"><span class=\"tick-circle\"><\/span><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\"><span class=\"wpzoom-rcb-ingredient-name\">2 c. \u00e0 soupe de cacao amer<\/span><\/p><\/li><li id=\"wpzoom-rcb-ingredient-item-1788340574940221\" class=\"ingredient-item\"><span class=\"tick-circle\"><\/span><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\"><span class=\"wpzoom-rcb-ingredient-name\">1 sachet de sucre vanill\u00e9<\/span><\/p><\/li><li id=\"wpzoom-rcb-ingredient-item-1788340577133226\" class=\"ingredient-item\"><span class=\"tick-circle\"><\/span><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\"><span class=\"wpzoom-rcb-ingredient-name\">1 pinc\u00e9e de sel<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div><div class=\"recipe-card-directions\"><h3 class=\"directions-title\">Instructions<\/h3><ul class=\"directions-list\"><li id=\"wpzoom-rcb-direction-step-1788340608748259\" class=\"direction-step\">Pr\u00e9parez le caf\u00e9 puis laissez-le compl\u00e8tement refroidir.<\/li><li id=\"wpzoom-rcb-direction-step-1788340609564264\" class=\"direction-step\">S\u00e9parez les blancs des jaunes d\u2019\u0153ufs.<\/li><li id=\"wpzoom-rcb-direction-step-1788340642179297\" class=\"direction-step\">Fouettez les jaunes avec le sucre et le sucre vanill\u00e9 jusqu\u2019\u00e0 obtenir un m\u00e9lange clair et cr\u00e9meux.<\/li><li id=\"wpzoom-rcb-direction-step-1788340642724302\" class=\"direction-step\">Ajoutez le mascarpone et m\u00e9langez d\u00e9licatement jusqu\u2019\u00e0 obtenir une cr\u00e8me lisse.<\/li><li id=\"wpzoom-rcb-direction-step-1788340643420307\" class=\"direction-step\">Montez les blancs en neige avec une pinc\u00e9e de sel.<\/li><li id=\"wpzoom-rcb-direction-step-1788340644180312\" class=\"direction-step\">Incorporez d\u00e9licatement les blancs \u00e0 la cr\u00e8me au mascarpone.<\/li><li id=\"wpzoom-rcb-direction-step-1788340732763413\" class=\"direction-step\">Trempez rapidement les biscuits \u00e0 la cuill\u00e8re dans le caf\u00e9 refroidi, sans les d\u00e9tremper.<\/li><li id=\"wpzoom-rcb-direction-step-1788340739155426\" class=\"direction-step\">Disposez une premi\u00e8re couche de biscuits dans le fond d\u2019un plat.<\/li><li id=\"wpzoom-rcb-direction-step-1788340753652451\" class=\"direction-step\">Recouvrez d\u2019une couche g\u00e9n\u00e9reuse de cr\u00e8me au mascarpone.<\/li><li id=\"wpzoom-rcb-direction-step-1788340754219456\" class=\"direction-step\">R\u00e9p\u00e9tez l\u2019op\u00e9ration avec une deuxi\u00e8me couche de biscuits puis de cr\u00e8me.<\/li><li id=\"wpzoom-rcb-direction-step-1788340781627485\" class=\"direction-step\">Lissez d\u00e9licatement la surface.<\/li><li id=\"wpzoom-rcb-direction-step-1788340782411490\" class=\"direction-step\">Couvrez le tiramis\u00f9 et placez-le au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant <strong>au moins 4 heures<\/strong>, id\u00e9alement toute une nuit<\/li><li id=\"wpzoom-rcb-direction-step-1788340807747527\" class=\"direction-step\">Saupoudrez g\u00e9n\u00e9reusement de cacao amer juste avant de servir.<\/li><\/ul><\/div><script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@type\":\"Recipe\",\"name\":\"\u2615 Tiramis\u00f9 Classique : Cr\u00e9meux, Fondant et 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Sans cuisson et facile \u00e0 pr\u00e9parer, il est id\u00e9al pour terminer un repas sur une note gourmande et \u00e9l\u00e9gante. \ud83d\uded2 Ingr\u00e9dients \ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Pr\u00e9paration \u00e9tape par \u00e9tape \ud83d\udca1 Conseils pour r\u00e9ussir cette recette<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[89,98],"tags":[],"class_list":["post-1358","post","type-post","status-publish","format-standard","category-dessert","category-entree","entry","has-post-thumbnail","one-fourth"],"featured_image_src":null,"featured_image_src_square":null,"author_info":{"display_name":"azdin sanoussi","author_link":"https:\/\/recettesdor.com\/?author=1"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1358","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1358"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1358\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1373,"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1358\/revisions\/1373"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1358"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1358"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1358"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}