{"id":1440,"date":"2026-09-05T09:43:26","date_gmt":"2026-09-05T09:43:26","guid":{"rendered":"https:\/\/recettesdor.com\/?p=1440"},"modified":"2026-09-05T10:08:12","modified_gmt":"2026-09-05T10:08:12","slug":"%f0%9f%8d%ab-fondant-au-chocolat-coeur-coulant-intense-fondant-et-ultra-gourmand","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recettesdor.com\/?p=1440","title":{"rendered":"\ud83c\udf6b Fondant au Chocolat C\u0153ur Coulant : Intense, Fondant et Ultra Gourmand"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"573\" src=\"https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/imago1__Fondant_au_Chocolat_Cur_Coulant__Intense_Fondant_et_U_4c406895-5030-43d7-997b-e5e6125b124a_0-1024x573.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1442\" srcset=\"https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/imago1__Fondant_au_Chocolat_Cur_Coulant__Intense_Fondant_et_U_4c406895-5030-43d7-997b-e5e6125b124a_0-1024x573.png 1024w, https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/imago1__Fondant_au_Chocolat_Cur_Coulant__Intense_Fondant_et_U_4c406895-5030-43d7-997b-e5e6125b124a_0-300x168.png 300w, https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/imago1__Fondant_au_Chocolat_Cur_Coulant__Intense_Fondant_et_U_4c406895-5030-43d7-997b-e5e6125b124a_0-766x429.png 766w, https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/imago1__Fondant_au_Chocolat_Cur_Coulant__Intense_Fondant_et_U_4c406895-5030-43d7-997b-e5e6125b124a_0-1536x860.png 1536w, https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/imago1__Fondant_au_Chocolat_Cur_Coulant__Intense_Fondant_et_U_4c406895-5030-43d7-997b-e5e6125b124a_0-2048x1146.png 2048w, https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/imago1__Fondant_au_Chocolat_Cur_Coulant__Intense_Fondant_et_U_4c406895-5030-43d7-997b-e5e6125b124a_0-749x419.png 749w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Introduction<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le <strong>Fondant au Chocolat C\u0153ur Coulant<\/strong> est un dessert incontournable pour les amateurs de chocolat. Sa texture d\u00e9licatement cuite \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur cache un c\u0153ur chaud, intense et merveilleusement coulant.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Simple et rapide \u00e0 pr\u00e9parer, cette recette est parfaite pour un dessert \u00e9l\u00e9gant, un go\u00fbter gourmand ou une occasion sp\u00e9ciale. Servi ti\u00e8de avec une boule de glace \u00e0 la vanille, il devient tout simplement irr\u00e9sistible.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\uded2 Ingr\u00e9dients<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200 g de chocolat noir p\u00e2tissier<\/li>\n\n\n\n<li>120 g de beurre<\/li>\n\n\n\n<li>100 g de sucre<\/li>\n\n\n\n<li>4 \u0153ufs<\/li>\n\n\n\n<li>50 g de farine<\/li>\n\n\n\n<li>1 pinc\u00e9e de sel<\/li>\n\n\n\n<li>1 sachet de sucre vanill\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>Beurre et farine pour les moules<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Pr\u00e9paration \u00e9tape par \u00e9tape<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Pr\u00e9parer les moules<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 200\u00b0C. Beurrez g\u00e9n\u00e9reusement 6 petits moules individuels et saupoudrez-les l\u00e9g\u00e8rement de farine. Retirez l\u2019exc\u00e9dent.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Faire fondre le chocolat<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes par petites p\u00e9riodes. M\u00e9langez jusqu\u2019\u00e0 obtenir une pr\u00e9paration parfaitement lisse.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Pr\u00e9parer la p\u00e2te<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans un saladier, fouettez les \u0153ufs avec le sucre et le sucre vanill\u00e9 jusqu\u2019\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit l\u00e9g\u00e8rement mousseux.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ajoutez le chocolat fondu avec le beurre, puis m\u00e9langez d\u00e9licatement.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Incorporez la farine et la pinc\u00e9e de sel. M\u00e9langez juste assez pour obtenir une p\u00e2te homog\u00e8ne.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Remplir les moules<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">R\u00e9partissez la pr\u00e9paration dans les moules en les remplissant aux trois quarts.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Placez-les sur une plaque de cuisson.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5. Cuire les fondants<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Enfournez pendant environ 10 \u00e0 12 minutes \u00e0 200\u00b0C.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les bords doivent \u00eatre cuits tandis que le centre reste l\u00e9g\u00e8rement tremblotant. La cuisson est essentielle pour conserver le c\u0153ur coulant.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">6. D\u00e9mouler et servir<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Laissez reposer les fondants pendant 1 \u00e0 2 minutes apr\u00e8s leur sortie du four.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Passez d\u00e9licatement la lame d\u2019un couteau autour des bords, puis retournez chaque fondant sur une assiette.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Servez imm\u00e9diatement, accompagn\u00e9 \u00e9ventuellement de sucre glace, de fruits rouges ou d\u2019une boule de glace \u00e0 la vanille.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udca1 Conseils pour r\u00e9ussir cette recette<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Utilisez un chocolat noir de bonne qualit\u00e9 pour obtenir une saveur chocolat\u00e9e intense.<\/li>\n\n\n\n<li>Ne faites pas trop cuire les fondants : quelques minutes suppl\u00e9mentaires peuvent transformer le c\u0153ur coulant en g\u00e2teau classique.<\/li>\n\n\n\n<li>La cuisson peut l\u00e9g\u00e8rement varier selon la taille et la mati\u00e8re des moules.<\/li>\n\n\n\n<li>Pour un c\u0153ur encore plus gourmand, placez un carr\u00e9 de chocolat au centre avant la cuisson.<\/li>\n\n\n\n<li>Vous pouvez pr\u00e9parer la p\u00e2te \u00e0 l\u2019avance et conserver les moules au r\u00e9frig\u00e9rateur avant de les cuire.<\/li>\n\n\n\n<li>Servez les fondants imm\u00e9diatement apr\u00e8s la cuisson pour profiter pleinement du c\u0153ur coulant.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Remplir les moules<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">R\u00e9partissez la pr\u00e9paration dans les moules en les remplissant aux trois quarts.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Placez-les sur une plaque de cuisson.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-wpzoom-recipe-card-block-recipe-card is-style-default header-content-align-left block-alignment-left\" id=\"wpzoom-recipe-card\"><div class=\"recipe-card-image\">\n\t\t\t\t<figure>\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"530\" src=\"https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/imago1__Fondant_au_Chocolat_Cur_Coulant__Intense_Fondant_et_U_4c406895-5030-43d7-997b-e5e6125b124a_3-800x530.png\" class=\"wpzoom-recipe-card-image\" alt=\"\ud83c\udf6b Fondant au Chocolat C\u0153ur Coulant : Intense, Fondant et Ultra Gourmand\" id=\"1441\" \/>\n\t\t\t\t\t<figcaption>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"wpzoom-recipe-card-print-link\">\n\t            <a class=\"btn-print-link no-print\" href=\"#wpzoom-recipe-card\" title=\"Imprimer les instructions\u2026\" style=\"background-color: #222222;\" data-servings-size=\"6\" data-recipe-id=\"1440\">\n\t            \t<SVG class=\"wpzoom-rcb-icon-print-link\" viewBox=\"0 0 32 32\" width=\"32\" height=\"32\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\">\n \t            \t    <g data-name=\"Layer 55\" id=\"Layer_55\">\n \t            \t        <Path class=\"wpzoom-rcb-print-icon\" 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class=\"recipe-card-title\">\ud83c\udf6b Fondant au Chocolat C\u0153ur Coulant : Intense, Fondant et Ultra Gourmand<\/h2><span class=\"recipe-card-author\">Recette de azdin sanoussi<\/span><\/div><div class=\"recipe-card-details\"><div class=\"details-items\"><div class=\"detail-item detail-item-0\"><span class=\"detail-item-icon oldicon oldicon-food\" style=\"color: #6d767f;\"><\/span><span class=\"detail-item-label\">Portions<\/span><p class=\"detail-item-value\">6<\/p><span class=\"detail-item-unit\">portions<\/span><\/div><div class=\"detail-item detail-item-1\"><span class=\"detail-item-icon oldicon oldicon-clock\" style=\"color: #6d767f;\"><\/span><span class=\"detail-item-label\">Temps de pr\u00e9paration<\/span><p class=\"detail-item-value\">15<\/p><span class=\"detail-item-unit\">minutes<\/span><\/div><div class=\"detail-item detail-item-2\"><span class=\"detail-item-icon foodicons foodicons-cooking-food-in-a-hot-casserole\" style=\"color: #6d767f;\"><\/span><span class=\"detail-item-label\">Temps de cuisson<\/span><p class=\"detail-item-value\">12<\/p><span class=\"detail-item-unit\">minutes<\/span><\/div><div class=\"detail-item detail-item-3\"><span class=\"detail-item-icon foodicons foodicons-fire-flames\" style=\"color: #6d767f;\"><\/span><span class=\"detail-item-label\">Calories<\/span><p class=\"detail-item-value\">430<\/p><span class=\"detail-item-unit\">kcal<\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"recipe-card-ingredients\"><h3 class=\"ingredients-title\">Ingr\u00e9dients<\/h3><ul class=\"ingredients-list layout-1-column\"><li id=\"wpzoom-rcb-ingredient-item-1788601092452407\" class=\"ingredient-item\"><span class=\"tick-circle\"><\/span><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\"><span class=\"wpzoom-rcb-ingredient-name\">200 g de chocolat noir p\u00e2tissier<\/span><\/p><\/li><li id=\"wpzoom-rcb-ingredient-item-1788601111956428\" class=\"ingredient-item\"><span class=\"tick-circle\"><\/span><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\"><span class=\"wpzoom-rcb-ingredient-name\">120 g de beurre<\/span><\/p><\/li><li id=\"wpzoom-rcb-ingredient-item-1788601123460437\" class=\"ingredient-item\"><span class=\"tick-circle\"><\/span><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\"><span class=\"wpzoom-rcb-ingredient-name\">100 g de sucre<\/span><\/p><\/li><li id=\"wpzoom-rcb-ingredient-item-1788601135908462\" class=\"ingredient-item\"><span class=\"tick-circle\"><\/span><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\"><span class=\"wpzoom-rcb-ingredient-name\">4 \u0153ufs<\/span><\/p><\/li><li id=\"wpzoom-rcb-ingredient-item-1788601147716487\" class=\"ingredient-item\"><span class=\"tick-circle\"><\/span><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\"><span class=\"wpzoom-rcb-ingredient-name\">50 g de farine<\/span><\/p><\/li><li id=\"wpzoom-rcb-ingredient-item-1788601163678496\" class=\"ingredient-item\"><span class=\"tick-circle\"><\/span><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\"><span class=\"wpzoom-rcb-ingredient-name\">1 pinc\u00e9e de sel<\/span><\/p><\/li><li id=\"wpzoom-rcb-ingredient-item-1788601174780513\" class=\"ingredient-item\"><span class=\"tick-circle\"><\/span><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\"><span class=\"wpzoom-rcb-ingredient-name\">1 sachet de sucre vanill\u00e9<\/span><\/p><\/li><li id=\"wpzoom-rcb-ingredient-item-1788601187236522\" class=\"ingredient-item\"><span class=\"tick-circle\"><\/span><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\"><span class=\"wpzoom-rcb-ingredient-name\">Beurre et farine pour les moules<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div><div class=\"recipe-card-directions\"><h3 class=\"directions-title\">Instructions<\/h3><ul class=\"directions-list\"><li id=\"wpzoom-rcb-direction-step-1788601212012543\" class=\"direction-step\">Pr\u00e9parer les moules<br \/>Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 200\u00b0C. Beurrez g\u00e9n\u00e9reusement 6 petits moules individuels et saupoudrez-les l\u00e9g\u00e8rement de farine. Retirez l\u2019exc\u00e9dent.<\/li><li id=\"wpzoom-rcb-direction-step-1788601230396556\" class=\"direction-step\">Faire fondre le chocolat<br \/>Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes par petites p\u00e9riodes. M\u00e9langez jusqu\u2019\u00e0 obtenir une pr\u00e9paration parfaitement lisse.<\/li><li id=\"wpzoom-rcb-direction-step-1788601246435581\" class=\"direction-step\">Pr\u00e9parer la p\u00e2te<br \/>Dans un saladier, fouettez les \u0153ufs avec le sucre et le sucre vanill\u00e9 jusqu\u2019\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit l\u00e9g\u00e8rement mousseux.<br \/>Ajoutez le chocolat fondu avec le beurre, puis m\u00e9langez d\u00e9licatement.<br \/>Incorporez la farine et la pinc\u00e9e de sel. M\u00e9langez juste assez pour obtenir une p\u00e2te homog\u00e8ne.<\/li><li id=\"wpzoom-rcb-direction-step-1788601265459598\" class=\"direction-step\">Remplir les moules<br \/>R\u00e9partissez la pr\u00e9paration dans les moules en les remplissant aux trois quarts.<br \/>Placez-les sur une plaque de cuisson.<\/li><li id=\"wpzoom-rcb-direction-step-1788601266260603\" class=\"direction-step\">Cuire les fondants<br \/>Enfournez pendant environ 10 \u00e0 12 minutes \u00e0 200\u00b0C.<br \/>Les bords doivent \u00eatre cuits tandis que le centre reste l\u00e9g\u00e8rement tremblotant. La cuisson est essentielle pour conserver le c\u0153ur coulant.<\/li><li id=\"wpzoom-rcb-direction-step-1788601300916640\" class=\"direction-step\">D\u00e9mouler et servir<br \/>Laissez reposer les fondants pendant 1 \u00e0 2 minutes apr\u00e8s leur sortie du four.<br \/>Passez d\u00e9licatement la lame d\u2019un couteau autour des bords, puis retournez chaque fondant sur une assiette.<br \/>Servez imm\u00e9diatement, accompagn\u00e9 \u00e9ventuellement de sucre glace, de fruits rouges ou d\u2019une boule de glace \u00e0 la vanille.<\/li><\/ul><\/div><script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@type\":\"Recipe\",\"name\":\"\ud83c\udf6b Fondant au Chocolat C\u0153ur Coulant : Intense, Fondant et Ultra Gourmand\",\"image\":[\"https:\\\/\\\/recettesdor.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/imago1__Fondant_au_Chocolat_Cur_Coulant__Intense_Fondant_et_U_4c406895-5030-43d7-997b-e5e6125b124a_3-scaled.png\",\"https:\\\/\\\/recettesdor.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/imago1__Fondant_au_Chocolat_Cur_Coulant__Intense_Fondant_et_U_4c406895-5030-43d7-997b-e5e6125b124a_3-500x500.png\",\"https:\\\/\\\/recettesdor.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/imago1__Fondant_au_Chocolat_Cur_Coulant__Intense_Fondant_et_U_4c406895-5030-43d7-997b-e5e6125b124a_3-500x375.png\",\"https:\\\/\\\/recettesdor.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/imago1__Fondant_au_Chocolat_Cur_Coulant__Intense_Fondant_et_U_4c406895-5030-43d7-997b-e5e6125b124a_3-480x270.png\"],\"description\":\"\",\"keywords\":\"\",\"author\":{\"@type\":\"Person\",\"name\":\"azdin sanoussi\"},\"datePublished\":\"2026-09-05T09:43:26+00:00\",\"prepTime\":\"PT15M\",\"cookTime\":\"PT12M\",\"totalTime\":\"PT27M\",\"recipeCategory\":[\"Dessert\",\"entree\"],\"recipeCuisine\":[],\"recipeYield\":[\"6\",\"6 portions\"],\"nutrition\":{\"@type\":\"NutritionInformation\",\"calories\":\"430 cal\"},\"recipeIngredient\":[\"200 g de chocolat noir p\u00e2tissier\",\"120 g de beurre\",\"100 g de sucre\",\"4 \u0153ufs\",\"50 g de farine\",\"1 pinc\u00e9e de sel\",\"1 sachet de sucre vanill\u00e9\",\"Beurre et farine pour les moules\"],\"recipeInstructions\":[{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"Pr\u00e9parer les moulesPr\u00e9chauffez le four \u00e0 200\u00b0C. 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M\u00e9langez juste assez pour obtenir une p\u00e2te homog\u00e8ne.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/recettesdor.com\\\/?p=1440#wpzoom-rcb-direction-step-1788601246435581\",\"image\":\"\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"Remplir les moulesR\u00e9partissez la pr\u00e9paration dans les moules en les remplissant aux trois quarts.Placez-les sur une plaque de cuisson.\",\"text\":\"Remplir les moulesR\u00e9partissez la pr\u00e9paration dans les moules en les remplissant aux trois quarts.Placez-les sur une plaque de cuisson.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/recettesdor.com\\\/?p=1440#wpzoom-rcb-direction-step-1788601265459598\",\"image\":\"\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"Cuire les fondantsEnfournez pendant environ 10 \u00e0 12 minutes \u00e0 200\u00b0C.Les bords doivent \u00eatre cuits tandis que le centre reste l\u00e9g\u00e8rement tremblotant. La cuisson est essentielle pour conserver le c\u0153ur coulant.\",\"text\":\"Cuire les fondantsEnfournez pendant environ 10 \u00e0 12 minutes \u00e0 200\u00b0C.Les bords doivent \u00eatre cuits tandis que le centre reste l\u00e9g\u00e8rement tremblotant. 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Sa texture d\u00e9licatement cuite \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur cache un c\u0153ur chaud, intense et merveilleusement coulant. Simple et rapide \u00e0 pr\u00e9parer, cette recette est parfaite pour un dessert \u00e9l\u00e9gant, un go\u00fbter gourmand ou une occasion sp\u00e9ciale. 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