{"id":1470,"date":"2026-09-05T11:04:36","date_gmt":"2026-09-05T11:04:36","guid":{"rendered":"https:\/\/recettesdor.com\/?p=1470"},"modified":"2026-09-05T13:49:22","modified_gmt":"2026-09-05T13:49:22","slug":"%f0%9f%a7%87-gaufres-maison-croustillantes-a-lexterieur-et-moelleuses-a-linterieur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recettesdor.com\/?p=1470","title":{"rendered":"\ud83e\uddc7 Gaufres Maison : Croustillantes \u00e0 l\u2019Ext\u00e9rieur et Moelleuses \u00e0 l\u2019Int\u00e9rieur"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"2560\" height=\"1433\" src=\"https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/imago1__Gaufres_Maison__Croustillantes__lExtrieur_et_Moelleus_8c05ac9e-4533-46a7-9f22-12af028d03dc_0-scaled.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1473\" srcset=\"https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/imago1__Gaufres_Maison__Croustillantes__lExtrieur_et_Moelleus_8c05ac9e-4533-46a7-9f22-12af028d03dc_0-scaled.png 2560w, https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/imago1__Gaufres_Maison__Croustillantes__lExtrieur_et_Moelleus_8c05ac9e-4533-46a7-9f22-12af028d03dc_0-300x168.png 300w, https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/imago1__Gaufres_Maison__Croustillantes__lExtrieur_et_Moelleus_8c05ac9e-4533-46a7-9f22-12af028d03dc_0-766x429.png 766w, https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/imago1__Gaufres_Maison__Croustillantes__lExtrieur_et_Moelleus_8c05ac9e-4533-46a7-9f22-12af028d03dc_0-1024x573.png 1024w, https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/imago1__Gaufres_Maison__Croustillantes__lExtrieur_et_Moelleus_8c05ac9e-4533-46a7-9f22-12af028d03dc_0-1536x860.png 1536w, https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/imago1__Gaufres_Maison__Croustillantes__lExtrieur_et_Moelleus_8c05ac9e-4533-46a7-9f22-12af028d03dc_0-749x419.png 749w, https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/imago1__Gaufres_Maison__Croustillantes__lExtrieur_et_Moelleus_8c05ac9e-4533-46a7-9f22-12af028d03dc_0-2048x1146.png 2048w\" sizes=\"(max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Introduction<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les <strong>Gaufres Maison<\/strong> sont parfaites pour un petit-d\u00e9jeuner gourmand ou un go\u00fbter convivial. Dor\u00e9es et l\u00e9g\u00e8rement croustillantes \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur, elles restent d\u00e9licieusement moelleuses \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cette recette simple permet de pr\u00e9parer de belles gaufres parfum\u00e9es \u00e0 la vanille, \u00e0 d\u00e9guster nature ou accompagn\u00e9es de sucre glace, de chocolat, de fruits frais ou de chantilly.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\uded2 Ingr\u00e9dients<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>250 g de farine<\/li>\n\n\n\n<li>50 g de sucre<\/li>\n\n\n\n<li>1 sachet de levure chimique<\/li>\n\n\n\n<li>1 sachet de sucre vanill\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u0153ufs<\/li>\n\n\n\n<li>400 ml de lait<\/li>\n\n\n\n<li>100 g de beurre fondu<\/li>\n\n\n\n<li>1 pinc\u00e9e de sel<\/li>\n\n\n\n<li>1 c. \u00e0 caf\u00e9 d\u2019extrait de vanille<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Pr\u00e9paration \u00e9tape par \u00e9tape<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Pr\u00e9parer les ingr\u00e9dients<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Faites fondre le beurre puis laissez-le ti\u00e9dir.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans un grand saladier, m\u00e9langez la farine, le sucre, le sucre vanill\u00e9, la levure chimique et la pinc\u00e9e de sel.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Pr\u00e9parer la p\u00e2te<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans un autre r\u00e9cipient, fouettez les \u0153ufs avec le lait et l\u2019extrait de vanille.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Versez progressivement les ingr\u00e9dients liquides sur les ingr\u00e9dients secs tout en m\u00e9langeant avec un fouet.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ajoutez ensuite le beurre fondu et m\u00e9langez jusqu\u2019\u00e0 obtenir une p\u00e2te lisse et homog\u00e8ne.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Laisser reposer<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Couvrez la p\u00e2te et laissez-la reposer pendant environ 30 minutes \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ce temps de repos permet d\u2019obtenir des gaufres plus l\u00e9g\u00e8res et r\u00e9guli\u00e8res.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Pr\u00e9chauffer le gaufrier<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pr\u00e9chauffez votre gaufrier et graissez l\u00e9g\u00e8rement les plaques avec un peu de beurre ou d\u2019huile.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5. Cuire les gaufres<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Versez une petite louche de p\u00e2te au centre des plaques sans trop les remplir.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fermez le gaufrier et faites cuire pendant environ 3 \u00e0 5 minutes, jusqu\u2019\u00e0 ce que les gaufres soient bien dor\u00e9es et croustillantes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">R\u00e9p\u00e9tez l\u2019op\u00e9ration avec le reste de la p\u00e2te.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">6. Servir<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">D\u00e9posez les gaufres sur une grille afin qu\u2019elles restent croustillantes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Servez-les encore ti\u00e8des avec du sucre glace, du chocolat fondu, du caramel, des fruits frais ou une g\u00e9n\u00e9reuse cuill\u00e8re de chantilly.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udca1 Conseils pour r\u00e9ussir cette recette<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Laissez reposer la p\u00e2te au moins 30 minutes pour am\u00e9liorer la texture.<\/li>\n\n\n\n<li>Ne remplissez pas excessivement le gaufrier afin d\u2019\u00e9viter que la p\u00e2te ne d\u00e9borde.<\/li>\n\n\n\n<li>Pr\u00e9chauffez toujours correctement le gaufrier avant la cuisson.<\/li>\n\n\n\n<li>Pour conserver le croustillant, placez les gaufres cuites sur une grille plut\u00f4t que de les empiler.<\/li>\n\n\n\n<li>Vous pouvez ajouter un peu de zeste de citron ou d\u2019orange pour varier les parfums.<\/li>\n\n\n\n<li>Pour des gaufres encore plus gourmandes, remplacez une partie du lait par de la cr\u00e8me liquide.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-wpzoom-recipe-card-block-recipe-card is-style-default header-content-align-left block-alignment-left\" id=\"wpzoom-recipe-card\"><div class=\"recipe-card-image\">\n\t\t\t\t<figure>\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"530\" src=\"https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/imago1__Gaufres_Maison__Croustillantes__lExtrieur_et_Moelleus_8c05ac9e-4533-46a7-9f22-12af028d03dc_1-800x530.png\" class=\"wpzoom-recipe-card-image\" alt=\"\ud83e\uddc7 Gaufres Maison : Croustillantes \u00e0 l\u2019Ext\u00e9rieur et Moelleuses \u00e0 l\u2019Int\u00e9rieur\" id=\"1471\" \/>\n\t\t\t\t\t<figcaption>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"wpzoom-recipe-card-print-link\">\n\t            <a class=\"btn-print-link no-print\" href=\"#wpzoom-recipe-card\" title=\"Imprimer les instructions\u2026\" style=\"background-color: #222222;\" data-servings-size=\"8\" data-recipe-id=\"1470\">\n\t            \t<SVG class=\"wpzoom-rcb-icon-print-link\" viewBox=\"0 0 32 32\" width=\"32\" height=\"32\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\">\n \t            \t    <g data-name=\"Layer 55\" id=\"Layer_55\">\n \t            \t        <Path class=\"wpzoom-rcb-print-icon\" d=\"M28,25H25a1,1,0,0,1,0-2h3a1,1,0,0,0,1-1V10a1,1,0,0,0-1-1H4a1,1,0,0,0-1,1V22a1,1,0,0,0,1,1H7a1,1,0,0,1,0,2H4a3,3,0,0,1-3-3V10A3,3,0,0,1,4,7H28a3,3,0,0,1,3,3V22A3,3,0,0,1,28,25Z\" \/>\n \t            \t        <Path class=\"wpzoom-rcb-print-icon\" d=\"M25,31H7a1,1,0,0,1-1-1V20a1,1,0,0,1,1-1H25a1,1,0,0,1,1,1V30A1,1,0,0,1,25,31ZM8,29H24V21H8Z\" \/>\n \t            \t        <Path class=\"wpzoom-rcb-print-icon\" d=\"M25,9a1,1,0,0,1-1-1V3H8V8A1,1,0,0,1,6,8V2A1,1,0,0,1,7,1H25a1,1,0,0,1,1,1V8A1,1,0,0,1,25,9Z\" \/>\n \t            \t        <rect class=\"wpzoom-rcb-print-icon\" height=\"2\" width=\"2\" x=\"24\" y=\"11\" \/>\n \t            \t        <rect 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class=\"detail-item detail-item-1\"><span class=\"detail-item-icon oldicon oldicon-clock\" style=\"color: #6d767f;\"><\/span><span class=\"detail-item-label\">Temps de pr\u00e9paration<\/span><p class=\"detail-item-value\">15<\/p><span class=\"detail-item-unit\">minutes<\/span><\/div><div class=\"detail-item detail-item-2\"><span class=\"detail-item-icon foodicons foodicons-cooking-food-in-a-hot-casserole\" style=\"color: #6d767f;\"><\/span><span class=\"detail-item-label\">Temps de cuisson<\/span><p class=\"detail-item-value\">20<\/p><span class=\"detail-item-unit\">minutes<\/span><\/div><div class=\"detail-item detail-item-3\"><span class=\"detail-item-icon foodicons foodicons-fire-flames\" style=\"color: #6d767f;\"><\/span><span class=\"detail-item-label\">Calories<\/span><p class=\"detail-item-value\">230<\/p><span class=\"detail-item-unit\">kcal<\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"recipe-card-ingredients\"><h3 class=\"ingredients-title\">Ingr\u00e9dients<\/h3><ul class=\"ingredients-list layout-1-column\"><li id=\"wpzoom-rcb-ingredient-item-1788605919341139\" class=\"ingredient-item\"><span class=\"tick-circle\"><\/span><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\"><span class=\"wpzoom-rcb-ingredient-name\">250 g de farine<\/span><\/p><\/li><li id=\"wpzoom-rcb-ingredient-item-1788605945596160\" class=\"ingredient-item\"><span class=\"tick-circle\"><\/span><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\"><span class=\"wpzoom-rcb-ingredient-name\">50 g de sucre<\/span><\/p><\/li><li id=\"wpzoom-rcb-ingredient-item-1788605956236169\" class=\"ingredient-item\"><span class=\"tick-circle\"><\/span><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\"><span class=\"wpzoom-rcb-ingredient-name\">1 sachet de levure chimique<\/span><\/p><\/li><li id=\"wpzoom-rcb-ingredient-item-1788605968772186\" class=\"ingredient-item\"><span class=\"tick-circle\"><\/span><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\"><span class=\"wpzoom-rcb-ingredient-name\">1 sachet de sucre vanill\u00e9<\/span><\/p><\/li><li id=\"wpzoom-rcb-ingredient-item-1788605982196211\" class=\"ingredient-item\"><span class=\"tick-circle\"><\/span><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\"><span class=\"wpzoom-rcb-ingredient-name\">2 \u0153ufs<\/span><\/p><\/li><li id=\"wpzoom-rcb-ingredient-item-1788605993716236\" class=\"ingredient-item\"><span class=\"tick-circle\"><\/span><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\"><span class=\"wpzoom-rcb-ingredient-name\">400 ml de lait<\/span><\/p><\/li><li id=\"wpzoom-rcb-ingredient-item-1788606009685253\" class=\"ingredient-item\"><span class=\"tick-circle\"><\/span><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\"><span class=\"wpzoom-rcb-ingredient-name\">100 g de beurre fondu<\/span><\/p><\/li><li id=\"wpzoom-rcb-ingredient-item-1788606021252262\" class=\"ingredient-item\"><span class=\"tick-circle\"><\/span><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\"><span class=\"wpzoom-rcb-ingredient-name\">1 pinc\u00e9e de sel<\/span><\/p><\/li><li id=\"wpzoom-rcb-ingredient-item-1788606032644279\" class=\"ingredient-item\"><span class=\"tick-circle\"><\/span><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\"><span class=\"wpzoom-rcb-ingredient-name\">1 c. \u00e0 caf\u00e9 d\u2019extrait de vanille<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div><div class=\"recipe-card-directions\"><h3 class=\"directions-title\">Instructions<\/h3><ul class=\"directions-list\"><li id=\"wpzoom-rcb-direction-step-1788606060004300\" class=\"direction-step\">Pr\u00e9parer les ingr\u00e9dients<br \/>Faites fondre le beurre puis laissez-le ti\u00e9dir.<br \/>Dans un grand saladier, m\u00e9langez la farine, le sucre, le sucre vanill\u00e9, la levure chimique et la pinc\u00e9e de sel.<\/li><li id=\"wpzoom-rcb-direction-step-1788606081867329\" class=\"direction-step\">Pr\u00e9parer la p\u00e2te<br \/>Dans un autre r\u00e9cipient, fouettez les \u0153ufs avec le lait et l\u2019extrait de vanille.<br \/>Versez progressivement les ingr\u00e9dients liquides sur les ingr\u00e9dients secs tout en m\u00e9langeant avec un fouet.<br \/>Ajoutez ensuite le beurre fondu et m\u00e9langez jusqu\u2019\u00e0 obtenir une p\u00e2te lisse et homog\u00e8ne.<\/li><li id=\"wpzoom-rcb-direction-step-1788606107483355\" class=\"direction-step\">Laisser reposer<br \/>Couvrez la p\u00e2te et laissez-la reposer pendant environ 30 minutes \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<br \/>Ce temps de repos permet d\u2019obtenir des gaufres plus l\u00e9g\u00e8res et r\u00e9guli\u00e8res.<\/li><li id=\"wpzoom-rcb-direction-step-1788606128675380\" class=\"direction-step\">Pr\u00e9chauffer le gaufrier<br \/>Pr\u00e9chauffez votre gaufrier et graissez l\u00e9g\u00e8rement les plaques avec un peu de beurre ou d\u2019huile.<\/li><li id=\"wpzoom-rcb-direction-step-1788606143611397\" class=\"direction-step\">Cuire les gaufres<br \/>Versez une petite louche de p\u00e2te au centre des plaques sans trop les remplir.<br \/>Fermez le gaufrier et faites cuire pendant environ 3 \u00e0 5 minutes, jusqu\u2019\u00e0 ce que les gaufres soient bien dor\u00e9es et croustillantes.<br \/>R\u00e9p\u00e9tez l\u2019op\u00e9ration avec le reste de la p\u00e2te.<\/li><li id=\"wpzoom-rcb-direction-step-1788606158547414\" class=\"direction-step\">Servir<br \/>D\u00e9posez les gaufres sur une grille afin qu\u2019elles restent croustillantes.<br \/>Servez-les encore ti\u00e8des avec du sucre glace, du chocolat fondu, du caramel, des fruits frais ou une g\u00e9n\u00e9reuse cuill\u00e8re de chantilly.<\/li><\/ul><\/div><script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@type\":\"Recipe\",\"name\":\"\ud83e\uddc7 Gaufres Maison : Croustillantes \u00e0 l\u2019Ext\u00e9rieur et Moelleuses \u00e0 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sanoussi\"},\"datePublished\":\"2026-09-05T11:04:36+00:00\",\"prepTime\":\"PT15M\",\"cookTime\":\"PT20M\",\"totalTime\":\"PT35M\",\"recipeCategory\":[\"Dessert\",\"entree\"],\"recipeCuisine\":[],\"recipeYield\":[\"8\",\"8 portions\"],\"nutrition\":{\"@type\":\"NutritionInformation\",\"calories\":\"230 cal\"},\"recipeIngredient\":[\"250 g de farine\",\"50 g de sucre\",\"1 sachet de levure chimique\",\"1 sachet de sucre vanill\u00e9\",\"2 \u0153ufs\",\"400 ml de lait\",\"100 g de beurre fondu\",\"1 pinc\u00e9e de sel\",\"1 c. \u00e0 caf\u00e9 d\u2019extrait de vanille\"],\"recipeInstructions\":[{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"Pr\u00e9parer les ingr\u00e9dientsFaites fondre le beurre puis laissez-le ti\u00e9dir.Dans un grand saladier, m\u00e9langez la farine, le sucre, le sucre vanill\u00e9, la levure chimique et la pinc\u00e9e de sel.\",\"text\":\"Pr\u00e9parer les ingr\u00e9dientsFaites fondre le beurre puis laissez-le ti\u00e9dir.Dans un grand saladier, m\u00e9langez la farine, le 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Dor\u00e9es et l\u00e9g\u00e8rement croustillantes \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur, elles restent d\u00e9licieusement moelleuses \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur. Cette recette simple permet de pr\u00e9parer de belles gaufres parfum\u00e9es \u00e0 la vanille, \u00e0 d\u00e9guster nature ou accompagn\u00e9es de sucre glace, de chocolat, de fruits frais ou de chantilly.\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[89,98],"tags":[],"class_list":["post-1470","post","type-post","status-publish","format-standard","category-dessert","category-entree","entry","has-post-thumbnail","one-fourth"],"featured_image_src":null,"featured_image_src_square":null,"author_info":{"display_name":"azdin sanoussi","author_link":"https:\/\/recettesdor.com\/?author=1"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1470","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1470"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1470\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1479,"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1470\/revisions\/1479"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1470"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1470"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1470"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}