{"id":400,"date":"2026-08-01T19:18:28","date_gmt":"2026-08-01T19:18:28","guid":{"rendered":"https:\/\/recettesdor.com\/?p=400"},"modified":"2026-08-01T19:18:28","modified_gmt":"2026-08-01T19:18:28","slug":"recette-financiers-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recettesdor.com\/?p=400","title":{"rendered":"Recette Financiers"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"771\" src=\"https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/imago1_httpss.mj_.runNf7pazQhtos_Recette_Financiers_-ar_43_-_408e8142-4a88-4833-b29a-495bdbb98ad1_0-1024x771.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-401\" srcset=\"https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/imago1_httpss.mj_.runNf7pazQhtos_Recette_Financiers_-ar_43_-_408e8142-4a88-4833-b29a-495bdbb98ad1_0-1024x771.png 1024w, https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/imago1_httpss.mj_.runNf7pazQhtos_Recette_Financiers_-ar_43_-_408e8142-4a88-4833-b29a-495bdbb98ad1_0-300x226.png 300w, https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/imago1_httpss.mj_.runNf7pazQhtos_Recette_Financiers_-ar_43_-_408e8142-4a88-4833-b29a-495bdbb98ad1_0-768x578.png 768w, https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/imago1_httpss.mj_.runNf7pazQhtos_Recette_Financiers_-ar_43_-_408e8142-4a88-4833-b29a-495bdbb98ad1_0-750x565.png 750w, https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/imago1_httpss.mj_.runNf7pazQhtos_Recette_Financiers_-ar_43_-_408e8142-4a88-4833-b29a-495bdbb98ad1_0-500x375.png 500w, https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/imago1_httpss.mj_.runNf7pazQhtos_Recette_Financiers_-ar_43_-_408e8142-4a88-4833-b29a-495bdbb98ad1_0.png 1232w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les Financiers sont de petits g\u00e2teaux embl\u00e9matiques de la p\u00e2tisserie fran\u00e7aise. Reconnus pour leur texture moelleuse, leur d\u00e9licate saveur d&rsquo;amande et leur l\u00e9ger go\u00fbt de beurre noisette, ils sont parfaits pour accompagner un caf\u00e9, un th\u00e9 ou \u00eatre d\u00e9gust\u00e9s au go\u00fbter. Faciles \u00e0 r\u00e9aliser, ces petits biscuits \u00e9l\u00e9gants s\u00e9duisent par leur simplicit\u00e9 et leur gourmandise.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">2. Ingr\u00e9dients<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>150 g de sucre glace<\/li>\n\n\n\n<li>80 g de poudre d&rsquo;amandes<\/li>\n\n\n\n<li>50 g de farine<\/li>\n\n\n\n<li>4 blancs d&rsquo;\u0153ufs<\/li>\n\n\n\n<li>120 g de beurre doux<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d&rsquo;extrait de vanille<\/li>\n\n\n\n<li>1 pinc\u00e9e de sel<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">3. Pr\u00e9paration \u00e9tape par \u00e9tape<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C.<\/li>\n\n\n\n<li>Faites fondre le beurre \u00e0 feu doux jusqu&rsquo;\u00e0 obtenir un beurre noisette l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9.<\/li>\n\n\n\n<li>Laissez ti\u00e9dir le beurre puis filtrez-le si n\u00e9cessaire.<\/li>\n\n\n\n<li>Dans un saladier, m\u00e9langez le sucre glace, la poudre d&rsquo;amandes, la farine et le sel.<\/li>\n\n\n\n<li>Ajoutez les blancs d&rsquo;\u0153ufs sans les monter en neige et m\u00e9langez d\u00e9licatement.<\/li>\n\n\n\n<li>Incorporez le beurre noisette et l&rsquo;extrait de vanille jusqu&rsquo;\u00e0 obtenir une p\u00e2te lisse.<\/li>\n\n\n\n<li>R\u00e9partissez la pr\u00e9paration dans des moules \u00e0 financiers pr\u00e9alablement beurr\u00e9s.<\/li>\n\n\n\n<li>Enfournez pendant 15 \u00e0 18 minutes jusqu&rsquo;\u00e0 ce que les financiers soient bien dor\u00e9s.<\/li>\n\n\n\n<li>Laissez refroidir quelques minutes avant de les d\u00e9mouler.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">4. Conseils pour r\u00e9ussir cette recette<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pr\u00e9parez un beurre noisette bien dor\u00e9 pour donner toute sa saveur aux financiers.<\/li>\n\n\n\n<li>Utilisez du sucre glace plut\u00f4t que du sucre en poudre pour une texture plus fine.<\/li>\n\n\n\n<li>Ne montez pas les blancs d&rsquo;\u0153ufs en neige, m\u00e9langez-les simplement \u00e0 la p\u00e2te.<\/li>\n\n\n\n<li>Remplissez les moules aux trois quarts pour une cuisson homog\u00e8ne.<\/li>\n\n\n\n<li>Attendez que les financiers refroidissent l\u00e9g\u00e8rement avant de les d\u00e9mouler.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">5. Questions fr\u00e9quentes (FAQ)<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pourquoi les financiers s&rsquo;appellent-ils ainsi ?<\/strong><br>Leur forme rectangulaire rappelle celle des lingots d&rsquo;or, d&rsquo;o\u00f9 leur nom de \u00ab financiers \u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Peut-on remplacer la poudre d&rsquo;amandes ?<\/strong><br>Oui, par de la poudre de noisettes pour une version diff\u00e9rente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Comment conserver les financiers ?<\/strong><br>Ils se conservent jusqu&rsquo;\u00e0 5 jours dans une bo\u00eete herm\u00e9tique \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Peut-on congeler les financiers ?<\/strong><br>Oui, ils se cong\u00e8lent tr\u00e8s bien pendant environ 2 mois.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Peut-on ajouter des fruits ?<\/strong><br>Oui, des framboises, des myrtilles ou des p\u00e9pites de chocolat sont d&rsquo;excellentes variantes.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Serving :<\/strong> 12 financiers<br><strong>Prep Time :<\/strong> 15 minutes<br><strong>Temps cuisson :<\/strong> 15 \u00e0 18 minutes<br><strong>Calories :<\/strong> environ 180 kcal par financier<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les Financiers sont de petits g\u00e2teaux embl\u00e9matiques de la p\u00e2tisserie fran\u00e7aise. Reconnus pour leur texture moelleuse, leur d\u00e9licate saveur d&rsquo;amande et leur l\u00e9ger go\u00fbt de beurre noisette, ils sont parfaits pour accompagner un caf\u00e9, un th\u00e9 ou \u00eatre d\u00e9gust\u00e9s au go\u00fbter. Faciles \u00e0 r\u00e9aliser, ces petits biscuits \u00e9l\u00e9gants s\u00e9duisent par leur simplicit\u00e9 et leur gourmandise.\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[89],"tags":[],"class_list":["post-400","post","type-post","status-publish","format-standard","category-dessert","entry","has-post-thumbnail","one-fourth"],"featured_image_src":null,"featured_image_src_square":null,"author_info":{"display_name":"azdin sanoussi","author_link":"https:\/\/recettesdor.com\/?author=1"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/400","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=400"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/400\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":402,"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/400\/revisions\/402"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=400"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=400"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=400"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}