{"id":485,"date":"2026-08-04T20:38:38","date_gmt":"2026-08-04T20:38:38","guid":{"rendered":"https:\/\/recettesdor.com\/?p=485"},"modified":"2026-08-04T20:38:39","modified_gmt":"2026-08-04T20:38:39","slug":"%f0%9f%93%8c-recette-baked-oreo-cheesecake","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recettesdor.com\/?p=485","title":{"rendered":"\ud83d\udccc Recette Baked Oreo Cheesecake"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

1. Introduction<\/h2>\n\n\n\n

Le Baked Oreo Cheesecake<\/strong> est un dessert gourmand qui associe une base croustillante de biscuits Oreo \u00e0 une garniture onctueuse au fromage frais, g\u00e9n\u00e9reusement garnie de morceaux d’Oreo. Cuit au four pour une texture riche et fondante, puis refroidi pour r\u00e9v\u00e9ler toute sa saveur, ce cheesecake est parfait pour les anniversaires, les f\u00eates ou tout simplement pour faire plaisir aux amateurs de chocolat.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

2. Ingr\u00e9dients<\/h2>\n\n\n\n

Pour la base<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • 300 g de biscuits Oreo<\/li>\n\n\n\n
  • 80 g de beurre fondu<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Pour la garniture<\/h3>\n\n\n\n
      \n
    • 600 g de fromage frais (type Philadelphia)<\/li>\n\n\n\n
    • 200 g de sucre en poudre<\/li>\n\n\n\n
    • 20 cl de cr\u00e8me fra\u00eeche enti\u00e8re<\/li>\n\n\n\n
    • 3 \u0153ufs<\/li>\n\n\n\n
    • 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d’extrait de vanille<\/li>\n\n\n\n
    • 20 biscuits Oreo grossi\u00e8rement concass\u00e9s<\/li>\n\n\n\n
    • 20 g de farine<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Pour la d\u00e9coration<\/h3>\n\n\n\n
        \n
      • 6 biscuits Oreo<\/li>\n\n\n\n
      • Chantilly (facultatif)<\/li>\n\n\n\n
      • Copeaux de chocolat (facultatif)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
        \n\n\n\n

        3. Pr\u00e9paration \u00e9tape par \u00e9tape<\/h2>\n\n\n\n
          \n
        1. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 160\u00b0C.<\/li>\n\n\n\n
        2. Mixez les biscuits Oreo de la base puis m\u00e9langez-les avec le beurre fondu.<\/li>\n\n\n\n
        3. Tassez ce m\u00e9lange dans le fond d’un moule \u00e0 charni\u00e8re de 22 cm recouvert de papier cuisson.<\/li>\n\n\n\n
        4. Placez la base au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 15 minutes.<\/li>\n\n\n\n
        5. Fouettez le fromage frais avec le sucre jusqu’\u00e0 obtenir une texture lisse.<\/li>\n\n\n\n
        6. Incorporez les \u0153ufs un \u00e0 un.<\/li>\n\n\n\n
        7. Ajoutez la cr\u00e8me fra\u00eeche, la vanille et la farine, puis m\u00e9langez d\u00e9licatement.<\/li>\n\n\n\n
        8. Incorporez les morceaux d’Oreo \u00e0 la pr\u00e9paration.<\/li>\n\n\n\n
        9. Versez la garniture sur la base de biscuits.<\/li>\n\n\n\n
        10. Enfournez pendant 50 \u00e0 60 minutes. Le centre doit rester l\u00e9g\u00e8rement tremblotant.<\/li>\n\n\n\n
        11. \u00c9teignez le four et laissez le cheesecake \u00e0 l’int\u00e9rieur pendant 1 heure, porte entrouverte.<\/li>\n\n\n\n
        12. R\u00e9frig\u00e9rez ensuite le cheesecake pendant au moins 6 heures, id\u00e9alement toute une nuit.<\/li>\n\n\n\n
        13. D\u00e9corez avec des biscuits Oreo, de la chantilly et des copeaux de chocolat avant de servir.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
          \n\n\n\n

          4. Conseils pour r\u00e9ussir cette recette<\/h2>\n\n\n\n
            \n
          • Utilisez des ingr\u00e9dients \u00e0 temp\u00e9rature ambiante pour obtenir une garniture bien lisse.<\/li>\n\n\n\n
          • Ne battez pas excessivement la pr\u00e9paration afin d’\u00e9viter les fissures.<\/li>\n\n\n\n
          • Laissez refroidir progressivement le cheesecake dans le four \u00e9teint.<\/li>\n\n\n\n
          • R\u00e9frig\u00e9rez-le toute une nuit pour une texture parfaite.<\/li>\n\n\n\n
          • Utilisez un couteau pass\u00e9 sous l’eau chaude pour des parts bien nettes.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
            \n\n\n\n

            5. Questions fr\u00e9quentes (FAQ)<\/h2>\n\n\n\n

            Pourquoi mon cheesecake se fissure-t-il ?<\/strong>
            Un m\u00e9lange trop fouett\u00e9 ou une cuisson trop forte peut provoquer des fissures.<\/p>\n\n\n\n

            Peut-on pr\u00e9parer ce cheesecake la veille ?<\/strong>
            Oui, il est m\u00eame meilleur apr\u00e8s une nuit au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n\n\n\n

            Comment conserver le Baked Oreo Cheesecake ?<\/strong>
            Il se conserve jusqu’\u00e0 4 jours au r\u00e9frig\u00e9rateur dans une bo\u00eete herm\u00e9tique.<\/p>\n\n\n\n

            Peut-on le congeler ?<\/strong>
            Oui, il se cong\u00e8le tr\u00e8s bien jusqu’\u00e0 2 mois. D\u00e9congelez-le lentement au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n\n\n\n

            Peut-on utiliser un autre biscuit ?<\/strong>
            Oui, vous pouvez remplacer les Oreo par des biscuits au chocolat similaires, mais les Oreo apportent la saveur caract\u00e9ristique de cette recette.<\/p>\n\n\n\n

            \n\n\n\n
            \"\"<\/figure>\n\n\n\n

            Serving :<\/strong> 10 personnes
            Prep Time :<\/strong> 25 minutes
            Temps cuisson :<\/strong> 55 minutes
            Temps de repos :<\/strong> 7 heures (minimum)
            Calories :<\/strong> environ 520 kcal par portion<\/p>\n\n\n\n

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