{"id":527,"date":"2026-08-06T14:35:38","date_gmt":"2026-08-06T14:35:38","guid":{"rendered":"https:\/\/recettesdor.com\/?p=527"},"modified":"2026-08-06T14:35:39","modified_gmt":"2026-08-06T14:35:39","slug":"recette-lasagnes-au-saumon-et-epinards","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recettesdor.com\/?p=527","title":{"rendered":"Recette Lasagnes au Saumon et \u00c9pinards"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Les Lasagnes au Saumon et \u00c9pinards<\/strong> sont une d\u00e9licieuse alternative aux lasagnes traditionnelles \u00e0 la viande. Elles associent des feuilles de lasagnes fondantes, du saumon tendre, des \u00e9pinards frais et une sauce b\u00e9chamel cr\u00e9meuse, le tout gratin\u00e9 avec du fromage fondant. Ce plat g\u00e9n\u00e9reux et raffin\u00e9 est id\u00e9al pour un repas en famille, un d\u00eener entre amis ou une occasion sp\u00e9ciale.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

2. Ingr\u00e9dients<\/h2>\n\n\n\n
    \n
  • 12 feuilles de lasagnes<\/li>\n\n\n\n
  • 600 g de filet de saumon frais, coup\u00e9 en morceaux<\/li>\n\n\n\n
  • 400 g d’\u00e9pinards frais<\/li>\n\n\n\n
  • 1 oignon finement \u00e9minc\u00e9<\/li>\n\n\n\n
  • 2 gousses d’ail hach\u00e9es<\/li>\n\n\n\n
  • 250 g de mozzarella r\u00e2p\u00e9e<\/li>\n\n\n\n
  • 80 g de parmesan r\u00e2p\u00e9<\/li>\n\n\n\n
  • 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive<\/li>\n\n\n\n
  • Sel<\/li>\n\n\n\n
  • Poivre noir<\/li>\n\n\n\n
  • 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d’aneth s\u00e9ch\u00e9 ou frais<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Pour la b\u00e9chamel<\/h3>\n\n\n\n
      \n
    • 60 g de beurre<\/li>\n\n\n\n
    • 60 g de farine<\/li>\n\n\n\n
    • 750 ml de lait entier<\/li>\n\n\n\n
    • 1 pinc\u00e9e de noix de muscade<\/li>\n\n\n\n
    • Sel<\/li>\n\n\n\n
    • Poivre<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
      \n\n\n\n

      3. Pr\u00e9paration \u00e9tape par \u00e9tape<\/h2>\n\n\n\n
        \n
      1. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C.<\/li>\n\n\n\n
      2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande po\u00eale.<\/li>\n\n\n\n
      3. Faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’\u00e0 ce qu’ils deviennent translucides.<\/li>\n\n\n\n
      4. Ajoutez les \u00e9pinards et laissez-les cuire jusqu’\u00e0 ce qu’ils tombent compl\u00e8tement.<\/li>\n\n\n\n
      5. Incorporez les morceaux de saumon et laissez-les cuire 3 \u00e0 4 minutes.<\/li>\n\n\n\n
      6. Assaisonnez avec le sel, le poivre et l’aneth.<\/li>\n\n\n\n
      7. Pr\u00e9parez la b\u00e9chamel en faisant fondre le beurre dans une casserole.<\/li>\n\n\n\n
      8. Ajoutez la farine puis m\u00e9langez pendant une minute.<\/li>\n\n\n\n
      9. Versez progressivement le lait en fouettant jusqu’\u00e0 obtenir une sauce lisse.<\/li>\n\n\n\n
      10. Ajoutez la noix de muscade, le sel et le poivre.<\/li>\n\n\n\n
      11. \u00c9talez une fine couche de b\u00e9chamel au fond d’un plat \u00e0 gratin.<\/li>\n\n\n\n
      12. Alternez une couche de feuilles de lasagnes, une couche de saumon et \u00e9pinards, de la b\u00e9chamel puis de la mozzarella.<\/li>\n\n\n\n
      13. R\u00e9p\u00e9tez les couches jusqu’\u00e0 \u00e9puisement des ingr\u00e9dients.<\/li>\n\n\n\n
      14. Terminez avec le reste de b\u00e9chamel et saupoudrez de parmesan et de mozzarella.<\/li>\n\n\n\n
      15. Enfournez pendant 35 \u00e0 40 minutes jusqu’\u00e0 ce que le dessus soit bien gratin\u00e9.<\/li>\n\n\n\n
      16. Laissez reposer 10 minutes avant de servir.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
        \n\n\n\n

        4. Conseils pour r\u00e9ussir cette recette<\/h2>\n\n\n\n
          \n
        • Utilisez du saumon frais pour une texture plus tendre et une saveur plus d\u00e9licate.<\/li>\n\n\n\n
        • \u00c9gouttez bien les \u00e9pinards afin d’\u00e9viter qu’ils ne rendent trop d’eau.<\/li>\n\n\n\n
        • Pr\u00e9parez une b\u00e9chamel bien lisse pour des lasagnes ultra cr\u00e9meuses.<\/li>\n\n\n\n
        • Laissez reposer les lasagnes avant de les d\u00e9couper pour obtenir de belles parts.<\/li>\n\n\n\n
        • Servez avec une salade verte l\u00e9g\u00e8rement vinaigr\u00e9e pour \u00e9quilibrer le repas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
          \n\n\n\n

          5. Questions fr\u00e9quentes (FAQ)<\/h2>\n\n\n\n

          Peut-on utiliser du saumon fum\u00e9 ?<\/strong>
          Oui, vous pouvez remplacer une partie du saumon frais par du saumon fum\u00e9 pour un go\u00fbt plus prononc\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

          Peut-on pr\u00e9parer les lasagnes \u00e0 l’avance ?<\/strong>
          Oui, elles peuvent \u00eatre mont\u00e9es la veille et conserv\u00e9es au r\u00e9frig\u00e9rateur avant cuisson.<\/p>\n\n\n\n

          Comment conserver les restes ?<\/strong>
          Les lasagnes se conservent jusqu’\u00e0 3 jours au r\u00e9frig\u00e9rateur dans un r\u00e9cipient herm\u00e9tique.<\/p>\n\n\n\n

          Peut-on congeler ce plat ?<\/strong>
          Oui, les lasagnes se cong\u00e8lent tr\u00e8s bien, avant ou apr\u00e8s cuisson, pendant environ 2 mois.<\/p>\n\n\n\n

          Quel fromage peut remplacer la mozzarella ?<\/strong>
          Vous pouvez utiliser de l’emmental, du comt\u00e9 ou du gruy\u00e8re r\u00e2p\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

          \n\n\n\n
          \"\"<\/figure>\n\n\n\n

          Serving :<\/strong> 6 personnes
          Prep Time :<\/strong> 25 minutes
          Temps cuisson :<\/strong> 40 minutes
          Calories :<\/strong> environ 560 kcal par portion<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Les Lasagnes au Saumon et \u00c9pinards sont une d\u00e9licieuse alternative aux lasagnes traditionnelles \u00e0 la viande. Elles associent des feuilles de lasagnes fondantes, du saumon tendre, des \u00e9pinards frais et une sauce b\u00e9chamel cr\u00e9meuse, le tout gratin\u00e9 avec du fromage fondant. Ce plat g\u00e9n\u00e9reux et raffin\u00e9 est id\u00e9al pour un repas en famille, un d\u00eener\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-527","post","type-post","status-publish","format-standard","category-recette-principal","entry","has-post-thumbnail","one-fourth"],"featured_image_src":null,"featured_image_src_square":null,"author_info":{"display_name":"azdin sanoussi","author_link":"https:\/\/recettesdor.com\/?author=1"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/527","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=527"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/527\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":530,"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/527\/revisions\/530"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=527"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=527"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=527"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}