{"id":606,"date":"2026-08-10T19:44:09","date_gmt":"2026-08-10T19:44:09","guid":{"rendered":"https:\/\/recettesdor.com\/?p=606"},"modified":"2026-08-10T19:44:10","modified_gmt":"2026-08-10T19:44:10","slug":"clafoutis-aux-poires","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recettesdor.com\/?p=606","title":{"rendered":"Clafoutis aux Poires"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"771\" src=\"https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/imago1_httpss.mj_.runbgngrCYn85E__La_Recette_Franaise_Facile_e_edd51850-7f9f-4763-893a-92bb5beea4d6_2-1-1024x771.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-609\" srcset=\"https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/imago1_httpss.mj_.runbgngrCYn85E__La_Recette_Franaise_Facile_e_edd51850-7f9f-4763-893a-92bb5beea4d6_2-1-1024x771.png 1024w, https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/imago1_httpss.mj_.runbgngrCYn85E__La_Recette_Franaise_Facile_e_edd51850-7f9f-4763-893a-92bb5beea4d6_2-1-300x226.png 300w, https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/imago1_httpss.mj_.runbgngrCYn85E__La_Recette_Franaise_Facile_e_edd51850-7f9f-4763-893a-92bb5beea4d6_2-1-768x578.png 768w, https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/imago1_httpss.mj_.runbgngrCYn85E__La_Recette_Franaise_Facile_e_edd51850-7f9f-4763-893a-92bb5beea4d6_2-1-750x565.png 750w, https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/imago1_httpss.mj_.runbgngrCYn85E__La_Recette_Franaise_Facile_e_edd51850-7f9f-4763-893a-92bb5beea4d6_2-1-500x375.png 500w, https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/imago1_httpss.mj_.runbgngrCYn85E__La_Recette_Franaise_Facile_e_edd51850-7f9f-4763-893a-92bb5beea4d6_2-1.png 1232w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Introduction<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le Clafoutis aux Poires est un dessert fran\u00e7ais simple, fondant et d\u00e9licatement parfum\u00e9. Les poires tendres sont envelopp\u00e9es dans une p\u00e2te cr\u00e9meuse et l\u00e9g\u00e8rement vanill\u00e9e, donnant un dessert doux et r\u00e9confortant. Facile \u00e0 pr\u00e9parer, il est parfait pour le go\u00fbter ou le dessert en famille.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingr\u00e9dients<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 poires m\u00fbres<\/li>\n\n\n\n<li>100 g de farine<\/li>\n\n\n\n<li>100 g de sucre<\/li>\n\n\n\n<li>3 \u0153ufs<\/li>\n\n\n\n<li>300 ml de lait entier<\/li>\n\n\n\n<li>30 g de beurre fondu<\/li>\n\n\n\n<li>1 sachet de sucre vanill\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d\u2019extrait de vanille<\/li>\n\n\n\n<li>1 pinc\u00e9e de sel<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pr\u00e9paration \u00e9tape par \u00e9tape<\/h2>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li>Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C.<\/li>\n\n\n\n<li>Beurrez g\u00e9n\u00e9reusement un moule \u00e0 tarte ou un plat allant au four.<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c9pluchez les poires, retirez les p\u00e9pins et coupez-les en quartiers ou en fines lamelles.<\/li>\n\n\n\n<li>Disposez les morceaux de poires au fond du moule.<\/li>\n\n\n\n<li>Dans un saladier, fouettez les \u0153ufs avec le sucre et le sucre vanill\u00e9.<\/li>\n\n\n\n<li>Ajoutez progressivement la farine et la pinc\u00e9e de sel en m\u00e9langeant.<\/li>\n\n\n\n<li>Versez petit \u00e0 petit le lait tout en fouettant afin d\u2019obtenir une p\u00e2te lisse.<\/li>\n\n\n\n<li>Ajoutez le beurre fondu et l\u2019extrait de vanille, puis m\u00e9langez.<\/li>\n\n\n\n<li>Versez d\u00e9licatement la pr\u00e9paration sur les poires.<\/li>\n\n\n\n<li>Enfournez pendant 35 \u00e0 40 minutes, jusqu\u2019\u00e0 ce que le clafoutis soit bien dor\u00e9 et l\u00e9g\u00e8rement gonfl\u00e9.<\/li>\n\n\n\n<li>Laissez ti\u00e9dir avant de servir.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Conseils pour r\u00e9ussir cette recette<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Choisissez des poires m\u00fbres mais encore suffisamment fermes afin qu\u2019elles gardent leur forme pendant la cuisson.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le lait entier apporte une texture plus cr\u00e9meuse et fondante.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ne vous inqui\u00e9tez pas si le clafoutis gonfle dans le four puis retombe l\u00e9g\u00e8rement en refroidissant : c\u2019est tout \u00e0 fait normal.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez ajouter quelques amandes effil\u00e9es sur le dessus avant la cuisson.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Servez-le ti\u00e8de ou froid selon vos pr\u00e9f\u00e9rences.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Questions fr\u00e9quentes (FAQ)<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Peut-on utiliser des poires au sirop ?<\/strong><br>Oui, mais \u00e9gouttez-les soigneusement avant de les incorporer \u00e0 la recette.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Peut-on remplacer le lait entier ?<\/strong><br>Oui, vous pouvez utiliser du lait demi-\u00e9cr\u00e9m\u00e9, mais la texture sera l\u00e9g\u00e8rement moins cr\u00e9meuse.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Peut-on ajouter du chocolat ?<\/strong><br>Oui, quelques p\u00e9pites de chocolat noir se marient tr\u00e8s bien avec la poire.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pourquoi mon clafoutis retombe-t-il apr\u00e8s la cuisson ?<\/strong><br>C\u2019est parfaitement normal. Il gonfle sous l\u2019effet de la chaleur puis reprend naturellement sa forme en refroidissant.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Comment conserver le clafoutis ?<\/strong><br>Conservez-le au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 2 \u00e0 3 jours dans un r\u00e9cipient herm\u00e9tique.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"771\" src=\"https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/imago1_httpss.mj_.runbgngrCYn85E__La_Recette_Franaise_Facile_e_edd51850-7f9f-4763-893a-92bb5beea4d6_1-1024x771.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-610\" srcset=\"https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/imago1_httpss.mj_.runbgngrCYn85E__La_Recette_Franaise_Facile_e_edd51850-7f9f-4763-893a-92bb5beea4d6_1-1024x771.png 1024w, https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/imago1_httpss.mj_.runbgngrCYn85E__La_Recette_Franaise_Facile_e_edd51850-7f9f-4763-893a-92bb5beea4d6_1-300x226.png 300w, https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/imago1_httpss.mj_.runbgngrCYn85E__La_Recette_Franaise_Facile_e_edd51850-7f9f-4763-893a-92bb5beea4d6_1-768x578.png 768w, https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/imago1_httpss.mj_.runbgngrCYn85E__La_Recette_Franaise_Facile_e_edd51850-7f9f-4763-893a-92bb5beea4d6_1-750x565.png 750w, https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/imago1_httpss.mj_.runbgngrCYn85E__La_Recette_Franaise_Facile_e_edd51850-7f9f-4763-893a-92bb5beea4d6_1-500x375.png 500w, https:\/\/recettesdor.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/imago1_httpss.mj_.runbgngrCYn85E__La_Recette_Franaise_Facile_e_edd51850-7f9f-4763-893a-92bb5beea4d6_1.png 1232w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Informations sur la recette<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Portions :<\/strong> 6 \u00e0 8 personnes<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Temps de pr\u00e9paration :<\/strong> 15 minutes<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Temps de cuisson :<\/strong> 35 \u00e0 40 minutes<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Calories :<\/strong> environ 240 kcal par portion<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Introduction Le Clafoutis aux Poires est un dessert fran\u00e7ais simple, fondant et d\u00e9licatement parfum\u00e9. Les poires tendres sont envelopp\u00e9es dans une p\u00e2te cr\u00e9meuse et l\u00e9g\u00e8rement vanill\u00e9e, donnant un dessert doux et r\u00e9confortant. Facile \u00e0 pr\u00e9parer, il est parfait pour le go\u00fbter ou le dessert en famille. 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