{"id":659,"date":"2026-08-11T20:01:18","date_gmt":"2026-08-11T20:01:18","guid":{"rendered":"https:\/\/recettesdor.com\/?p=659"},"modified":"2026-08-11T20:01:24","modified_gmt":"2026-08-11T20:01:24","slug":"recette-salade-mexicaine-au-guacamole-et-tomates","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recettesdor.com\/?p=659","title":{"rendered":"Recette Salade Mexicaine au Guacamole et Tomates"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Introduction<\/h2>\n\n\n\n

La Salade Mexicaine au Guacamole et Tomates<\/strong> est une recette fra\u00eeche, color\u00e9e et pleine de saveurs. Elle associe l\u2019avocat cr\u00e9meux, les tomates juteuses, le ma\u00efs croquant, les haricots rouges et une vinaigrette l\u00e9g\u00e8rement citronn\u00e9e. Facile et rapide \u00e0 pr\u00e9parer, cette salade est parfaite pour un d\u00e9jeuner l\u00e9ger, un accompagnement ou un repas estival.<\/p>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients<\/h2>\n\n\n\n
    \n
  • 2 avocats m\u00fbrs<\/li>\n\n\n\n
  • 3 tomates<\/li>\n\n\n\n
  • 150 g de ma\u00efs doux<\/li>\n\n\n\n
  • 150 g de haricots rouges cuits<\/li>\n\n\n\n
  • 1 petit oignon rouge<\/li>\n\n\n\n
  • 1\/2 poivron rouge<\/li>\n\n\n\n
  • 1 petit bouquet de coriandre fra\u00eeche<\/li>\n\n\n\n
  • 1 citron vert<\/li>\n\n\n\n
  • 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive<\/li>\n\n\n\n
  • 1 petit piment rouge, facultatif<\/li>\n\n\n\n
  • Sel<\/li>\n\n\n\n
  • Poivre<\/li>\n\n\n\n
  • 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cumin moulu<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Pr\u00e9paration \u00e9tape par \u00e9tape<\/h2>\n\n\n\n
      \n
    1. Couper les avocats en deux, retirer les noyaux puis r\u00e9cup\u00e9rer la chair.<\/li>\n\n\n\n
    2. \u00c9craser grossi\u00e8rement un avocat avec le jus d\u2019un demi-citron vert, une pinc\u00e9e de sel et un peu de poivre pour pr\u00e9parer un guacamole simple.<\/li>\n\n\n\n
    3. Couper le deuxi\u00e8me avocat et les tomates en petits morceaux.<\/li>\n\n\n\n
    4. \u00c9mincer finement l\u2019oignon rouge et couper le poivron en petits d\u00e9s.<\/li>\n\n\n\n
    5. Dans un grand saladier, m\u00e9langer les tomates, le ma\u00efs, les haricots rouges, l\u2019oignon et le poivron.<\/li>\n\n\n\n
    6. Ajouter d\u00e9licatement les morceaux d\u2019avocat et le guacamole.<\/li>\n\n\n\n
    7. Pr\u00e9parer la vinaigrette avec l\u2019huile d\u2019olive, le jus du reste du citron vert, le cumin, le sel et le poivre.<\/li>\n\n\n\n
    8. Verser la vinaigrette sur la salade puis m\u00e9langer d\u00e9licatement.<\/li>\n\n\n\n
    9. Ajouter la coriandre fra\u00eeche et le piment selon votre go\u00fbt.<\/li>\n\n\n\n
    10. Servir imm\u00e9diatement ou placer au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 15 minutes avant de d\u00e9guster.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      Conseils pour r\u00e9ussir cette recette<\/h2>\n\n\n\n
        \n
      • Choisissez des avocats m\u00fbrs mais encore fermes pour qu\u2019ils gardent leur forme.<\/li>\n\n\n\n
      • Utilisez des tomates bien m\u00fbres et parfum\u00e9es pour plus de fra\u00eecheur.<\/li>\n\n\n\n
      • Ajoutez le jus de citron vert juste avant de servir pour \u00e9viter que l\u2019avocat ne brunisse.<\/li>\n\n\n\n
      • Ajustez la quantit\u00e9 de piment selon votre pr\u00e9f\u00e9rence.<\/li>\n\n\n\n
      • Pour une salade plus compl\u00e8te, ajoutez du poulet grill\u00e9, des crevettes ou du fromage frais.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Questions fr\u00e9quentes (FAQ)<\/h2>\n\n\n\n

        Peut-on pr\u00e9parer cette salade \u00e0 l\u2019avance ?<\/strong>
        Oui, mais ajoutez l\u2019avocat et le guacamole juste avant de servir afin de conserver leur fra\u00eecheur.<\/p>\n\n\n\n

        Peut-on remplacer les haricots rouges ?<\/strong>
        Oui, vous pouvez utiliser des haricots noirs, tr\u00e8s populaires dans la cuisine mexicaine.<\/p>\n\n\n\n

        Comment conserver la salade ?<\/strong>
        Elle peut \u00eatre conserv\u00e9e au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant environ 24 heures dans un r\u00e9cipient herm\u00e9tique.<\/p>\n\n\n\n

        Peut-on rendre cette salade plus \u00e9pic\u00e9e ?<\/strong>
        Oui, ajoutez du piment jalape\u00f1o frais, du piment rouge ou une pinc\u00e9e de chili.<\/p>\n\n\n\n

        Serving :<\/strong> 4 personnes
        Temps de pr\u00e9paration :<\/strong> 20 minutes
        Temps de cuisson :<\/strong> 0 minute
        Calories :<\/strong> environ 320 kcal par portion
        <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Introduction La Salade Mexicaine au Guacamole et Tomates est une recette fra\u00eeche, color\u00e9e et pleine de saveurs. Elle associe l\u2019avocat cr\u00e9meux, les tomates juteuses, le ma\u00efs croquant, les haricots rouges et une vinaigrette l\u00e9g\u00e8rement citronn\u00e9e. Facile et rapide \u00e0 pr\u00e9parer, cette salade est parfaite pour un d\u00e9jeuner l\u00e9ger, un accompagnement ou un repas estival. Ingr\u00e9dients\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[106],"tags":[],"class_list":["post-659","post","type-post","status-publish","format-standard","category-salades","entry","has-post-thumbnail","one-fourth"],"featured_image_src":null,"featured_image_src_square":null,"author_info":{"display_name":"azdin sanoussi","author_link":"https:\/\/recettesdor.com\/?author=1"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/659","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=659"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/659\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":661,"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/659\/revisions\/661"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=659"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=659"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=659"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}