{"id":810,"date":"2026-08-16T16:49:15","date_gmt":"2026-08-16T16:49:15","guid":{"rendered":"https:\/\/recettesdor.com\/?p=810"},"modified":"2026-08-16T16:49:16","modified_gmt":"2026-08-16T16:49:16","slug":"butter-chicken-naan-bowl-%f0%9f%87%ae%f0%9f%87%b3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recettesdor.com\/?p=810","title":{"rendered":"Butter Chicken Naan Bowl \ud83c\uddee\ud83c\uddf3"},"content":{"rendered":"\n

Introduction<\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Le Butter Chicken Naan Bowl<\/strong> est une version moderne et ultra gourmande du c\u00e9l\u00e8bre butter chicken indien. Des morceaux de poulet tendres mijotent dans une sauce cr\u00e9meuse, parfum\u00e9e au garam masala, au curry et \u00e0 la tomate, puis sont servis avec du riz basmati, du naan chaud et quelques herbes fra\u00eeches. Un plat g\u00e9n\u00e9reux et r\u00e9confortant, parfait pour un d\u00eener plein de saveurs.<\/p>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients<\/h2>\n\n\n\n

Pour le poulet<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • 500 g de blanc de poulet<\/li>\n\n\n\n
  • 120 g de yaourt grec<\/li>\n\n\n\n
  • 2 gousses d\u2019ail<\/li>\n\n\n\n
  • 1 morceau de gingembre frais<\/li>\n\n\n\n
  • 1 c. \u00e0 caf\u00e9 de garam masala<\/li>\n\n\n\n
  • 1 c. \u00e0 caf\u00e9 de paprika<\/li>\n\n\n\n
  • 1 c. \u00e0 caf\u00e9 de cumin<\/li>\n\n\n\n
  • \u00bd c. \u00e0 caf\u00e9 de curcuma<\/li>\n\n\n\n
  • \u00bd c. \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/li>\n\n\n\n
  • 1 c. \u00e0 soupe de jus de citron<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Pour la sauce<\/h3>\n\n\n\n
      \n
    • 400 g de tomates concass\u00e9es<\/li>\n\n\n\n
    • 1 oignon<\/li>\n\n\n\n
    • 2 gousses d\u2019ail<\/li>\n\n\n\n
    • 1 morceau de gingembre<\/li>\n\n\n\n
    • 30 g de beurre<\/li>\n\n\n\n
    • 150 ml de cr\u00e8me liquide<\/li>\n\n\n\n
    • 1 c. \u00e0 caf\u00e9 de garam masala<\/li>\n\n\n\n
    • 1 c. \u00e0 caf\u00e9 de paprika<\/li>\n\n\n\n
    • \u00bd c. \u00e0 caf\u00e9 de cumin<\/li>\n\n\n\n
    • \u00bd c. \u00e0 caf\u00e9 de curcuma<\/li>\n\n\n\n
    • 1 c. \u00e0 caf\u00e9 de sucre<\/li>\n\n\n\n
    • Sel et poivre<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Pour le bowl<\/h3>\n\n\n\n
        \n
      • 300 g de riz basmati cuit<\/li>\n\n\n\n
      • 2 \u00e0 4 naans<\/li>\n\n\n\n
      • Coriandre fra\u00eeche<\/li>\n\n\n\n
      • Quelques quartiers de citron<\/li>\n\n\n\n
      • Graines de s\u00e9same, facultatif<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Pr\u00e9paration \u00e9tape par \u00e9tape<\/h2>\n\n\n\n
          \n
        1. Coupez le poulet en morceaux de taille moyenne.<\/li>\n\n\n\n
        2. M\u00e9langez le yaourt avec l\u2019ail \u00e9cras\u00e9, le gingembre r\u00e2p\u00e9, le garam masala, le paprika, le cumin, le curcuma, le sel et le jus de citron.<\/li>\n\n\n\n
        3. Ajoutez le poulet et m\u00e9langez bien pour l\u2019enrober. Laissez mariner au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant au moins 30 minutes.<\/li>\n\n\n\n
        4. Faites chauffer une grande po\u00eale et faites dorer les morceaux de poulet pendant quelques minutes. Retirez-les et r\u00e9servez.<\/li>\n\n\n\n
        5. Dans la m\u00eame po\u00eale, faites fondre le beurre puis ajoutez l\u2019oignon finement \u00e9minc\u00e9. Faites revenir jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019il soit tendre.<\/li>\n\n\n\n
        6. Ajoutez l\u2019ail, le gingembre, le garam masala, le paprika, le cumin et le curcuma. Faites revenir pendant environ 1 minute.<\/li>\n\n\n\n
        7. Ajoutez les tomates concass\u00e9es et le sucre. Laissez mijoter pendant 10 minutes.<\/li>\n\n\n\n
        8. Mixez la sauce si vous souhaitez obtenir une texture parfaitement lisse.<\/li>\n\n\n\n
        9. Remettez le poulet dans la sauce et ajoutez la cr\u00e8me. Laissez mijoter encore 8 \u00e0 10 minutes, jusqu\u2019\u00e0 ce que le poulet soit tendre et bien enrob\u00e9.<\/li>\n\n\n\n
        10. Faites chauffer les naans puis coupez-les en morceaux.<\/li>\n\n\n\n
        11. R\u00e9partissez le riz basmati dans les bols, ajoutez g\u00e9n\u00e9reusement le butter chicken et disposez les morceaux de naan sur le c\u00f4t\u00e9.<\/li>\n\n\n\n
        12. Terminez avec de la coriandre fra\u00eeche et quelques quartiers de citron.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

          Conseils pour r\u00e9ussir cette recette<\/h2>\n\n\n\n

          Laissez mariner le poulet suffisamment longtemps pour obtenir une viande plus tendre et parfum\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

          Ne faites pas cuire le poulet trop longtemps avant de l\u2019ajouter \u00e0 la sauce afin qu\u2019il reste moelleux.<\/p>\n\n\n\n

          Pour une sauce encore plus onctueuse, utilisez de la cr\u00e8me enti\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

          Le naan peut \u00eatre r\u00e9chauff\u00e9 avec un peu de beurre et de coriandre pour encore plus de gourmandise.<\/p>\n\n\n\n

          Vous pouvez ajouter une petite pinc\u00e9e de piment si vous aimez les plats relev\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

          Questions fr\u00e9quentes (FAQ)<\/h2>\n\n\n\n

          Peut-on pr\u00e9parer le Butter Chicken \u00e0 l\u2019avance ?<\/strong>
          Oui, la sauce et le poulet peuvent \u00eatre pr\u00e9par\u00e9s \u00e0 l\u2019avance et r\u00e9chauff\u00e9s doucement au moment de servir.<\/p>\n\n\n\n

          Quel riz utiliser ?<\/strong>
          Le riz basmati est id\u00e9al gr\u00e2ce \u00e0 ses grains longs et parfum\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

          Peut-on remplacer la cr\u00e8me ?<\/strong>
          Oui, vous pouvez utiliser du lait de coco pour une version l\u00e9g\u00e8rement diff\u00e9rente.<\/p>\n\n\n\n

          Quel naan choisir ?<\/strong>
          Le naan nature ou le naan \u00e0 l\u2019ail accompagne parfaitement le butter chicken.<\/p>\n\n\n\n

          Peut-on utiliser des cuisses de poulet ?<\/strong>
          Oui, les cuisses d\u00e9soss\u00e9es sont particuli\u00e8rement tendres et savoureuses.<\/p>\n\n\n\n

          \"\"<\/figure>\n\n\n\n

          Portions :<\/strong> 4 personnes
          Temps de pr\u00e9paration :<\/strong> 20 minutes
          Temps de marinade :<\/strong> 30 minutes
          Temps de cuisson :<\/strong> 30 minutes
          Calories :<\/strong> environ 650 kcal par portion
          Cat\u00e9gorie :<\/strong> \/ Cuisine indienne<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Introduction Le Butter Chicken Naan Bowl est une version moderne et ultra gourmande du c\u00e9l\u00e8bre butter chicken indien. Des morceaux de poulet tendres mijotent dans une sauce cr\u00e9meuse, parfum\u00e9e au garam masala, au curry et \u00e0 la tomate, puis sont servis avec du riz basmati, du naan chaud et quelques herbes fra\u00eeches. Un plat g\u00e9n\u00e9reux\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-810","post","type-post","status-publish","format-standard","category-recette-principal","entry","has-post-thumbnail","one-fourth"],"featured_image_src":null,"featured_image_src_square":null,"author_info":{"display_name":"azdin sanoussi","author_link":"https:\/\/recettesdor.com\/?author=1"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/810","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=810"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/810\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":813,"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/810\/revisions\/813"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=810"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=810"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/recettesdor.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=810"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}