Tuna Pasta Salad Américaine

Introduction

La Tuna Pasta Salad est une salade américaine fraîche, crémeuse et très facile à préparer. Elle combine des pâtes, du thon, du maïs, des tomates cerises, des légumes croquants et une sauce crémeuse légèrement citronnée. Parfaite pour un déjeuner rapide, un pique-nique ou un barbecue.

Ingrédients

300 g de pâtes courtes
200 g de thon en conserve
150 g de tomates cerises
100 g de maïs
½ poivron rouge
½ concombre
½ oignon rouge
100 g de mayonnaise
2 cuillères à soupe de yaourt grec
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de moutarde
1 cuillère à café de miel
Sel et poivre
Persil ou ciboulette fraîche

Préparation étape par étape

Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée selon les indications du paquet.
Égoutter les pâtes puis les rincer rapidement à l’eau froide. Les laisser refroidir.
Égoutter le thon et l’émietter grossièrement.
Couper les tomates cerises en deux, le poivron en petits dés et le concombre en rondelles ou en dés.
Émincer finement l’oignon rouge.
Dans un bol, mélanger la mayonnaise, le yaourt grec, le jus de citron, la moutarde et le miel.
Assaisonner avec du sel et du poivre puis mélanger jusqu’à obtenir une sauce crémeuse.
Mettre les pâtes dans un grand saladier puis ajouter le thon, les légumes et le maïs.
Verser la sauce et mélanger délicatement afin de bien enrober tous les ingrédients.
Ajouter les herbes fraîches puis placer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.

Conseils pour réussir cette recette

Utilisez des pâtes courtes comme les fusilli ou les penne pour bien retenir la sauce.
Refroidissez complètement les pâtes avant d’ajouter la sauce.
Ne mettez pas trop de mayonnaise afin de garder une salade fraîche et légère.
Préparez-la quelques heures à l’avance pour laisser les saveurs se développer.

Questions fréquentes (FAQ)

Peut-on utiliser du saumon à la place du thon ?
Oui, du saumon cuit ou fumé fonctionne très bien.

Peut-on préparer cette salade la veille ?
Oui, elle peut être conservée au réfrigérateur pendant environ 24 heures.

Peut-on faire une version sans mayonnaise ?
Oui, remplacez-la par du yaourt grec avec un peu d’huile d’olive et de citron.

Informations

Portions : 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps de repos : 30 minutes
Calories : environ 430 kcal par portion
Catégorie : Salade / Pâtes / Cuisine américaine 🇺🇸