🍪 Biscoff Dessert : Dessert Crémeux et Ultra Gourmand

Introduction

Ce Biscoff Dessert est une gourmandise irrésistible composée d’une base croustillante aux biscuits Biscoff, d’une crème onctueuse et d’une délicieuse pâte à tartiner Biscoff. Facile et rapide à préparer, ce dessert sans cuisson est parfait pour terminer un repas ou pour une pause sucrée.

🛒 Ingrédients

Pour la base

• 200 g de biscuits Biscoff
• 80 g de beurre fondu

Pour la crème

• 250 g de mascarpone
• 250 ml de crème liquide entière bien froide
• 60 g de sucre glace
• 150 g de pâte à tartiner Biscoff
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Pour la décoration

• 80 g de pâte à tartiner Biscoff
• 4 à 6 biscuits Biscoff
• Quelques miettes de biscuits

👩‍🍳 Préparation étape par étape

1. Réduisez les biscuits Biscoff en miettes fines à l’aide d’un mixeur.
2. Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu’à obtenir une texture sableuse et homogène.
3. Répartissez la préparation dans des verrines ou dans un moule, puis tassez légèrement avec le dos d’une cuillère.
4. Placez au réfrigérateur pendant environ 15 minutes.
5. Dans un saladier, fouettez la crème liquide bien froide jusqu’à obtenir une chantilly souple.
6. Dans un autre récipient, mélangez le mascarpone, le sucre glace, la vanille et la pâte à tartiner Biscoff.
7. Incorporez délicatement la chantilly au mélange au mascarpone jusqu’à obtenir une crème légère et homogène.
8. Répartissez la crème sur la base de biscuits.
9. Faites légèrement chauffer la pâte à tartiner Biscoff afin de la rendre plus fluide, puis versez-la délicatement sur les desserts.
10. Décorez avec un biscuit Biscoff entier ou émietté.
11. Placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.

✨ Conseils pour réussir cette recette

• Utilisez une crème liquide entière très froide pour obtenir une chantilly bien ferme.
• Ne chauffez pas trop la pâte à tartiner Biscoff : elle doit simplement devenir fluide.
• Laissez le dessert suffisamment longtemps au réfrigérateur pour obtenir une texture bien ferme.
• Pour une présentation élégante, préparez-le directement dans de jolies verrines.
• Ajoutez les biscuits décoratifs juste avant de servir pour conserver leur croustillant.

🍪 Biscoff Dessert : Dessert Crémeux et Ultra Gourmand

Recette de azdin sanoussi

Portions

6

portions

Temps de préparation

25

minutes

Temps de cuisson

1

heure 

Calories

520

kcal

Ingrédients

• 200 g de biscuits Biscoff

• 80 g de beurre fondu

• 250 g de mascarpone

• 250 ml de crème liquide entière bien froide

• 60 g de sucre glace

• 150 g de pâte à tartiner Biscoff

• 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Instructions

• Réduisez les biscuits Biscoff en miettes fines à l’aide d’un mixeur.
• Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu’à obtenir une texture sableuse et homogène.
• Répartissez la préparation dans des verrines ou dans un moule, puis tassez légèrement avec le dos d’une cuillère.
• Placez au réfrigérateur pendant environ 15 minutes.
• Dans un saladier, fouettez la crème liquide bien froide jusqu’à obtenir une chantilly souple.
• Dans un autre récipient, mélangez le mascarpone, le sucre glace, la vanille et la pâte à tartiner Biscoff.
• Incorporez délicatement la chantilly au mélange au mascarpone jusqu’à obtenir une crème légère et homogène.
• Répartissez la crème sur la base de biscuits.
• Faites légèrement chauffer la pâte à tartiner Biscoff afin de la rendre plus fluide, puis versez-la délicatement sur les desserts.
• Décorez avec un biscuit Biscoff entier ou émietté.
• Placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.